フォトレポート

乾燥した大豆ミートを塩を加えた水に入れて15分間位戻して、軽く手で絞る。獅子唐を半分に切って種を抜く。フライパンに油、大豆ミート、獅子唐を入れ、塩胡椒で炒め、塩糀、海老醬、醤油を加えて、仕上げにラー油。言われないと分からない程の大豆ミートと夏野菜獅子唐を合わせ、甘味、旨味、辛味の美味しい炒めもの。