ちゃーしゅー丼 今夜はチャーシュー丼、作りました。 チャーシューがとても美味しくできたのでチャーシュー丼も美味しかったです！

ルーローハンのアタマ 豚バラ軟骨（パイカ）を使って、炊飯器で魯肉飯のアタマ＝ご飯なしです。硬い軟骨を、ブライン液につけると早く柔らかくなる気がするので、その際にスティックスパイス五香粉半分、調理の時に半分使いました。お酒が進むー。作った半分は（できれば）残して魯肉カレーにチャレンジ

ステックスパイスで手軽にエスニックな手羽中 えすたさんが投稿されていたレシピで手羽元ではなく、手羽中を煮ました。お肉が柔らかく、香りよく、美味しかったです！あっという間になくなりました😋 ウーシャンフェンにクミンがこんなに馴染むとは発見です✨息子も「さすがだ！上手い！」と手が止まりませんでした。 ウーシャンフェン、ク...

春の収穫祭〜青椒肉絲 春といえばタケノコ掘り掘った後の処理が大変タケノコを茹でて〜皮剥いて〜刻んで〜ピーマンは苦手な娘がいるので細めに刻んで〜五香粉とオイスターソースを合わせて香りが良い青椒肉絲できました   

鶏🐓の心臓🫀どう食べる？？ トマトで煮込む鶏のハート💓が好きですが。今回は、春レタスとトマトと共に炒めてみました🍅プリップリの柔らかな心臓。たまりません♪♪ 鶏の心臓って1羽から一個で希少なのに…お安いですよね🤔1人分・鶏の心臓15個・卵、トマト中玉2個ずつ・春レタス4枚・エスビースティックスパイス「ウーシャン...

旬のふきのとう餅 ふきのとう(細め)10本位、味の素、片栗粉適量、五香粉適量、ポン酢適量、胡麻油適量ふきのとうを下茹でして、筋を取る。ふきのとうに味の素、五香粉をふって、片栗粉と水を加えながら混ぜ合わせてフライパンに胡麻油を入れ、ふきのとうを形成して両面焼く。ふわっと香る五香粉で、旬のふきのとう餅をさっぱりポン酢で！

ベジルーローサンド~スティックスパイスアンバサダー4月3️⃣ スティックスパイスアンバサダー参加中！4月のテーマは「アウトドア」‼️ サンドイッチを持って花見にどうぞ。こうや豆腐の薄味煮に「ゆみたろう衣→米粉と片栗粉と薄力粉が同量」をまぶして揚げる。 ルーロー飯のタレでこうや豆腐の薄味煮を絡めてヒハツもパラリしてパンに挟む。ラップでギ...

たけのこの五香粉焼き たけのこが半額だったのでたけのこ料理です〜 どうやって使うのかなと思ってた五香粉を使って中華風に😊

しっとり柔らか鶏むね肉チーシュー 【チーシューの五香粉香る特製醤油ダレ】 パサつきがちな鶏むね肉低温調理器で超絶しっとり！ 醤油ダレは醤油2種類、中国の黒酢、紹興酒、砂糖エスビー　おろし生しょうがスティックスパイス　五香粉をレンジでチン 仕上げにごま油をほんの少しおうちで本格的な中華醤油ダレに♡&...

🐓手羽元のスパイス煮🐓 袋に入れて1〜2時間揉み置く手羽元８本に対して、「味付塩こしょう」適量エスビースティックスパイス「クミン」「ウーシャンフェン」１本ずつ「ニンニクチューブ」6cmくらい ローレル入れて煮込むお酢と醤油、大さじ2ずつ手軽でめちゃ美味しい。スパイスが足りなかったのか…お酢でほろほろの鶏肉。...