昨日のレシピ診断で出た「シナモンティー」を淹れました

シューガー無し派です╰(*´︶`*)╯

そしてキノコとチーズのスクランブルエッグ🥚🧀

と思ったら、ピンポーン🚪…

ご近所さんの採れたてニラとネギを頂いたので❣️

ニラを入れました。

皆さん五香粉（ウーシャンフェン）つかってますか？

エスビースティックスパイスの五香粉は、五種類のスパイス（スターアニス、シナモン、クローブ、花椒、ちんぴ）をブレンドしたもの、これ一つで複雑で奥行きのある一品に♪

2人分

・ごま油を熱してキノコ炒める。

・卵を2個割り入れ、エスビースティックスパイス「五香粉」1／2本（小さじ1/2程度）、すりおろし生姜（小さじ1/2程度）、醤油（小さじ1/2）、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。今回はここでニラもプラス。

・きのこがしんなりしたら卵液を流し入れ、とろけるチーズを加えて優しく混ぜて完成。