鶏むね肉の南蛮漬け 昨夜作ったチキン南蛮タルタルソースの鶏むね肉の揚げ焼きが２人暮らしの我が家には多すぎて半分残ってしまったので、今日は鶏むね肉の南蛮漬けにしましたにんじん・玉ねぎ・冷凍していたピーマンに、ミニトマトの輪切りを加え、唐辛子の輪切りでピリッと風味を効かせましたまだまだ蒸し暑い日々が続いていますが、酸味と辛

スイカのガスパチョ 銀白スイカとアンチョビのソースはいよいよガスパチョへの旅に✨ トマトの海で赤海老、ズワイと出会い白ワインとパプリカ、ズッキーニ、オニオン、ガーリックをご馳走に…そしてサルサと青唐辛子、ハラペーニョとレモン、コショウで酔を醒ましおみやげにパセリを頂きましたとさ♡ という訳で、スイカ

焼肉屋のあの味！ 週末のまとめ買いで牛こま肉がお安かったので、コツコツと冷凍貯金の仕込みをしていた時、ふと。。 (焼肉屋のユッケジャンスープ食べたい…) お安い牛こまもたくさんあるし、自作しちゃえー！と、取りい出したるは、これ↑↑こちらもモニターで頂いた「万能韓国あじ」これ単体でも美味しいスープが

韓国風たたききゅうり  今日のおつまみは韓国風たたききゅうり🥒 たたいて味が染みやすくなったきゅうりをシーズニングとごま油と合わせるだけ 赤唐辛子のピリッとした刺激もありつつ昆布パウダーとごま油でマイルドな味わい✨すぐできる美味しい一品になりました

おかわりは、カレーライスにした🍛

今日は、鶏ひき肉の和風インディアンスパゲッティ👳 鰹だしの効いた和風なのにスパイシーなインド風パスタ🍝

咖喱温麺🍝 なんとなく、懐かしのハイパスタのような……🤔

唐辛子が赤く色付いてきたので収穫しました！ 35本も収穫出来て大満足です。 しばらく花を咲かせてなかったのですが、 またツボミが付き始めたので 第2弾もあるかしら…

今夜はガパオライス パプリカが安く手に入ったので、ガパオライスを作りました。目玉焼きがちょっと失敗 (*ﾉ>ᴗ<)☆https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/09046.html お弁当にも良さそうです。 

ピリ辛こんにゃく なぜか無性に食べたくなったピリ辛こんにゃく✨甘辛く煮飛ばしていただきました♪湯通しした後の乾煎りの音が大好きです♡キュッキュッ…