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エッグスパイスカレー いろいろなスパイスを使って、スパイスカレー作りました今回は卵がたくさんあったので、ゆで卵にして玉ねぎを炒めて、スパイス、ヨーグルト、牛乳、トマトをいれてベースを作り、ゆで卵いれて煮ましたミルキーでマイルド、でもスパイスがしっかり効いていて美味しかったです！

3つのスパイスで作る絶品チキンカレー スティックスパイスのレシピブックにあるチキンカレーのレシピ。たった3種のスパイスで、短時間でできて、お味が本格的！なのに辛くないので好みで辛さを足したり色々調整もできるのがお気に入りです。みじん切りの玉ねぎを予めレンチンしておくと、カンタンに甘さとコクが増して炒め時間も短くて済みますよ😊

クミンポテト 作り置きに、フライパンで、新じゃがを油と塩を入れて蒸し焼きしました。焦げ目をつけて、じゃがいもが柔らかくなったら、クミンを振り入れ、全体にからませました。

ヒハツからあげ🐔 公式レシピ　ヒハツからあげを鶏むね肉で作りました酒　塩　おろしにんにく　おろし生姜にスティックスパイスヒハツを１袋混ぜて切ったお肉に10分揉み込んだ後片栗粉をつけて揚げます醤油が入ってないので白くて綺麗な色のからあげが出来ます味もほんのりヒハツの香りとスパイシーさが口に広がって上品な白からあげのよう

しらすのオリーブオイル漬け 我が家の定番作り置き惣菜です。トーストにも温かいご飯にも合う、塩、ガーリック、鷹の爪のシンプルな味付け。小鍋に釜揚げしらすを入れ、オリーブオイルをヒタヒタに注ぎ、塩、ガーリック、鷹の爪を少量ずつ加えて混ぜ、沸騰直前まで熱し、火をとめて冷ませば完成。冷蔵庫保管で2〜3日待ちます。にんにくのみじん切りが

パセリが あるとないとじゃ大違い！イカとたらこ、しめじにあさりも入れたパスタ、見た目が全体に茶色なのでパセリをかけたらグンと美味しそうになりました🍝

厚揚げと小松菜とニンジンの味噌マヨ炒め チリペッパーの辛味と山椒の葉を時々噛むと、香りが素晴らしく美味しくいただけました。厚揚げと小松菜とにんじんの味噌マヨ炒め厚揚げ・・・・・・・・4枚コマツナ・・・・・・・1束ニンジン・・・・・・・50gサラダ油・・・・・・・小さじ2味噌・・・・・・・・大さじ1と1/2マヨネーズ・・・・・大さじ2砂糖・

加賀太胡瓜サラダ🥒 加賀太胡瓜が半額だったので買ってみました検索して輪切りにした後塩をかけ一晩寝かして水けをきったものにエキストバージンオイルブラックペッパーをかけました大好きないかなごの釘煮と丼にしてみました胡瓜の皮の部分が肉厚で中はシャキシャキ爽やかな丼になり美味しかったです🥒✨️

『富士山🗻の麓でキャンプ🏕️』 今年はお天気がイマイチだったGW晴れ間を縫って最終日にキャンプに行って来ました。（キャンプと言ってもキャンピングカーなのでテントは張りませんが😅）行き先はお初の富士山朝霧高原にあるキャンプ場。朝霧高原には有名な原っぱのキャンプ場がありますが予約は取れない、人は多すぎ、強風だと吹っ飛ばされる😂と言った

ジャガイモと鶏肉のサラダ スナックエンドウ・・・ 80gジャガイモ・・・・・・中2個鶏モモ肉・・・・・・・1枚塩・・・・・・・・・・適量こしょう・・・・・・・適量黒こしょう・・・・・・適宜レモン汁・・・・・・・大さじ2マヨネーズ・・・・・・大さじ2粉チーズ・・・・・・・小さじ2オリーブオイル・・・・大さじ1/2ローズマリー（