フォトレポート

スティックスパイスの冊子に載っている「バターチキンカレー」です。
凄く美味しくて、スティックスパイスを使うと、こんなに手軽に美味しいバターチキンカレーが
作れるんだと驚きました。
また作って食べます。

鶏モモ肉・・・・・200㌘
☆ターメリック・・・・小さじ１
☆クミン・・・・・・・小さじ１
☆「コリアンダー・・・・小さじ１
※おろしニンニク・・・小さじ１
※ヨーグルト（無糖）・100㌘

バター・・・・・・・20㌘
タマネギ（みじん切り）・1/2個分

・カットトマト缶・・・1缶
・鶏ガラスープの素・・小さじ1
・塩・・・・・・・・・大さじ1/2
・砂糖・・・・・・・・大さじ2

バター（仕上げ用）・・10㌘
牛乳（仕上げ用）・・・50ml

ポリ袋に一口大に切った鶏肉と☆を入れて揉み込み、※も入れてさらに揉み込む

フライパンにバターを熱しタマネギを加えて透き通るまで炒めて鶏肉を汁ごと加えて炒める

肉の色が変わったら・を入れて中弱火で10分煮込む

仕上げ用のバターと牛乳を入れて一煮立ちせる

☆レシピはほぼヱスビーの冊子にあったものですが、文言は少し変わっています
☆実際に作った時は電器圧力鍋でほったらかし調理にしました。