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シナモン香るバナナケーキ 完熟バナナが余っていたので、ホットケーキミックスを使い、簡単バナナケーキを作りました。シナモンのほかに、カルダモンと柚子のマーマレードを加えたので、バナナ感が薄れちゃいましたが、スパイスの香りが心地よいケーキになりました💕

パセリソースで食べるポークソテー 嫌いなはずのパセリが止まらないグリーンソースを作りました🌿パセリ嫌いの子供が完食してくれた奇跡のソースです😃✌微塵切りにしたパセリをオリーブオイル　白ワインビネガーオレガノをほんの少し加えて約30分くらいつけこみます。そこに、にんにくすりおろし塩　こしょうで味を整えたらパセリ嫌いも食べれるグリーンソ

ブラックキーマカレー エスビーさんのレシピでブラックキーマカレーを作りました。フライパンで、花かつおがなかったので、削り節の細かいかつお節と砂糖を炒めている時、とても良い香りがして、キーマカレーにかつお節に砂糖？と思いながら、作りました。温泉たまごは、鍋から取り出す時間がオーバーしてしまい、固まってしまいました。でも、崩

ヒハツ焼きうどん✨️ ヒハツのピリッとしたアクセントが美味しい焼きうどんを作ったよ🥢✨鶏肉としめじ、ほうれん草を合わせて、シンプルだけど旨みたっぷり◎仕上げにヒハツをふるだけで、香りがぐっと引き立って大人味に☺️

ハンバーググラタン 今日は疲れたので簡単にメインを。昨日のハンバーグの残りで。インスタントのコーンスープまたはポテトのポタージュを濃いめにお湯で溶いて耐熱容器に入れる。そこにご飯またはパン（写真にないけど希望者にフランスパンを小さく切ったものにしました）を浸す。大体水分を吸ったら、真ん中にハンバーグを乗せ、ピザチーズ、

家族でピザパーティー🍕 スティックスパイスのバジルを使って、ピザソース作りから楽しみました🌿バジルの香りがふわっと広がって、おうちピザが一気に本格的な味に🥹💚今回は子どもたちと一緒に、好きな具材を自由にトッピング🎶コーン・ウインナー・ベーコン・卵・チーズたっぷりの“子どもが大好きピザ”が完成🍕✨「これ乗せたい！」「もっとチ

カレー風味マカロニサラダ カレー粉とガラムマサラでさらに香りよく・・・​マカロニ・・・・・・・・100㌘​ハム・・・・・・・・・・80㌘​玉ねぎ ・・・・・・・・・1/2個​ドライパックビーンズ・・160㌘​☆マヨネーズ ・・・・・・大さじ6​☆牛乳・・・・・・・・・・大さじ2​☆カレー粉・・・・・・・・小さじ1​☆ガラムマ

蕪のポタージュ 蕪わたくさん買ったのでポタージュにしました。玉ねぎ、蕪を炒めて、蒸し煮にし水、コンソメで煮て冷やしミキサーにかけて、牛乳で割りましたパセリのハーブ感、大切です

『ブーケ💐サラダとボンゴレ、ティラミス』 月に一度ですが、義母が家に来て一緒に晩ごはんを食べるのですが今月のリクエストがボンゴレとサラダとスープ。母の日も近かったのでサラダをブーケ風にしてみました。春巻きの皮を揚げたものにベビーリーフや卵、生ハムをお花風に飾って余ったスパイスで漬けたピクルスとディルスナップえんどう、そら豆を飾って完成ですス

スパイシーヤゲン軟骨 ヤゲン軟骨をクミンシードとS&Bの赤缶でスパイシーに美味しくいただきました。塩胡椒したヤゲン軟骨をフライパンで焼いて、カレー粉とクミンを少し油で炒めて合わせました。