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バインセオ ベトナムのお好み焼き、バインセオを作りました。米粉とココナッツミルクをベースにターメリックを入れて生地を焼き、もやしやエビを巻いてます。卵料理に見えますが、卵は使わずターメリックで色を入れる料理です。タイやベトナム料理が食べたくなるこの時期に毎年作ってる料理です。

お手軽！ソーセージナポリタン スティックスパイスBookに載っている「お手軽！ソーセージナポリタン」を作りました。レシピには書いてありませんが野菜も摂りたいのでタマネギを入れて、栽培しているタイムも散らしました。写真、写真・・・食べないと冷める！なんて思っていたらスティックスパイスと一緒に撮るのを失念してしまいました。書いてある

『簡単スパイスカレー』 暑くなると食べたくなるのがスパイスカレー。鶏ひき肉を使って簡単スパイスキーマカレー。材料は鶏ひき肉玉ねぎみじん切りトマト缶ターメリッククミンコリアンダーガラムマサラ塩これだけです20分で完成する激早カレープランターで育てたディルと作り置きしておいた自家製ピクルスと目玉焼きと一緒に。美味しかったです😊

『はんぺんとカニカマフライ』 食材が何も無い❗️😨メインのおかずが〜😢あるのは、はんぺんとカニカマ💦アイラップにはんぺん、カニカマ、片栗粉、マヨネーズを入れてぐねぐね潰して、丸めてパン粉をつけて揚げ焼きしたら完成😅マヨネーズとケチャップに、カレーパウダーを少しかけるとアクセントに。夫にはビンボーカツと言われましたが😂美味しかった

チンゲン菜としめじの炒め物 ブラックペッパーとホアジャオでほんのりピリリと味付けしてみました😚

ヤゲン軟骨のスパイシーバジル風味 ヤゲン軟骨を軽く塩をして焼いてブラックペッパーとバジルまみれにしていただきました。それこそスパイシーでビールが旨い！でした。

オレガノで本格派♪野菜たっぷりミートソース オレガノを使って、野菜たっぷりのミートソースパスタを作りました🍝✨生のトマト4個に、玉ねぎ・にんじん・きのこをたっぷり使用🍅🥕🍄野菜の水分だけでじっくり煮込み、旨みたっぷりに仕上げました♪仕上げにオレガノを加えると、爽やかな香りが広がって本格的な味わいに🌿いつものミートソースがワンランクアップした気

カリフラワーとブロッコリーのサラダ ブロッコリーとカリフラワーを茹でてクミンシードをオイルでテンパリングしてナッツやチリパウダーなどで和えました結構、モリモリ野菜が食べられます

シナモンいちごジャム スティックスパイスのレシピブックに掲載されていた、シナモンいちごジャムを作りました🍓レンジで簡単に作れるのが嬉しい☺️材料全部を混ぜてから加熱するためか、シナモンのシャープな香り（私は好きです）が抑えられた甘香ばしい風味で、味わい深く上品ないちごジャムに仕上がりました。高級ジャムのように贅沢な味わい

シナモンあん食パン あんこ&シナモンの組み合わせにハマっています💕ホームベーカリーで作ったパン生地に、市販のこしあんとシナモンパウダーを巻き込み、シナモンあん食パンを作りました🍞和菓子の生八つ橋が好きな方は、きっと気に入る味です👍