フォトレポート

オレガノで本格派♪野菜たっぷりミートソース


オレガノを使って、野菜たっぷりのミートソースパスタを作りました🍝✨

生のトマト4個に、玉ねぎ・にんじん・きのこをたっぷり使用🍅🥕🍄
野菜の水分だけでじっくり煮込み、旨みたっぷりに仕上げました♪

仕上げにオレガノを加えると、爽やかな香りが広がって本格的な味わいに🌿
いつものミートソースがワンランクアップした気がします😊

おいしく野菜も摂れて、家族にも好評でした💕


オレガノ
シソ科の植物特有の清涼感のある香りを持ち、トマトソースのピザやパスタ、煮込み料理によく合います。また、肉や魚などの素材の臭みを和らげるハーブとして重宝されます。メキシコ料理などで多用されるチリパウダーにも不可欠で、チリビーンズ、チリコンカンといった料理にも使われます。
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1 件の返信 (新着順)

こあさん、こんにちは!
オレガノとミートソースの相性は抜群ですよね👀✨
とっても美味しそうです♪