シナモンいちごジャム

スティックスパイスのレシピブックに掲載されていた、シナモンいちごジャムを作りました🍓

レンジで簡単に作れるのが嬉しい☺️

材料全部を混ぜてから加熱するためか、シナモンのシャープな香り（私は好きです）が抑えられた甘香ばしい風味で、味わい深く上品ないちごジャムに仕上がりました。

高級ジャムのように贅沢な味わいで、これは手作りする価値アリ👍

バニラアイスにのせていただきました！

SPICE＆HERBシリーズ20周年シナモンシナモンいちごジャムスティックスパイスアンバサダー

シナモン

上品で繊細な香りが特徴の「セイロンシナモン」と、濃厚な香りが特徴の「カシア」があり、ともにエキゾチックな香りを持ちます。アップルパイ、パン、クッキーなどの菓子類や、紅茶、コーヒーなどのドリンク類の香りづけによく使われます。また、肉との相性もよいため、豚の角煮、鶏の煮込み、ひき肉料理などにも利用されます。

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