💠牡蠣と海老の豆乳シチュー 💠牡蠣と海老の豆乳シチュー 昨日のシチューの(ニューイングランドクラムチャウダーの事ですが、編集に手間取り投稿が遅くなりました😥)具材を半分取り分けておいたので、牡蠣とにんにくの芽をハーブオイルと🍋で漬け込んだパックを見つけ、有頭海老と一緒に煮込んで豆乳クリームシチューを作りました&nbs

アジnoガーリックハーブ焼き アジをガーリックとローズマリーを入れたオイルで焼いただけのシンプルなお魚料理を作りました。 これがガーリックとローズマリーの香りが引き立って美味しい🎵 風味があるだけで美味しいスパイスにもなりますね💕ローズマリーは焦げ焦げだったので、盛り付けは新しい物を飾ってます😅 シ

きのこのオーブン焼き 栗原はるみさんのデミグラスシチューを使ってサイトで紹介されていた｢きのこのオーブン焼き｣を作りました🍄小分けになったパウダールウはとても使いやすいです♡フジッリを添えてみました。シチューがよく絡みとても美味しかったです😋

💠鶏手羽元のオレンジジュース煮込み 💠鶏手羽元のオレンジジュース煮込み 鶏手羽元の皮を取り(フォークで穴を開けてもOK)白ワイン、セージ、ローズマリー、オレガノにひと晩漬け込むふえるなんぢによさんにセージ、オレガノの使い方を教えて貰ったのに…忘れてた両方入れちゃった〰️😥鶏手羽元の皮だけをしっかり焼き、鶏脂を出し、皮は取り出

スモークサーモンとアスパラのジェノベーゼ バジルの風味をリッチに楽しめます☺️美味しかったです♪ 

サーモンのテリーヌ　青ネギの和ハーブマリネ　柚子胡椒風味のクリームチーズ入りカンノーリ　柚子胡椒オイル漬けいくら　白味噌と柚子のロゼソース 和のエッセンスを取り入れた前菜を作ってみました👩🏻‍🍳 今回は柚子胡椒、白味噌、スダチ、柚子、胡麻、和ハーブなどを使い風味豊かに仕上げました。  カンノーリとは、イタリアのお菓子なのですが、今回は餃子の皮を筒状にして揚げ、その中に柚子胡椒や柚子果汁などを混ぜ合わせたクリ

💠帆立貝柱のカルパッチョ 💠帆立貝柱のカルパッチョ〜 えのりんさんのキハダマグロのカルパッチョを見て、カルパッチョを久しぶりに食べたいなぁ～♡と思い買い物に行って夫に「帆立の貝柱、食べる？」と聞いたら👀の中に❤マークが見えちゃって即決 家で半分に切り込みを入れていると夫はわさびとお醤油を用意してお待ちかね

パセリとバジル、夫と一緒に育てています💕😊 ジェノベーゼ、作りたいです。

家庭菜園で育てたバジルでパスタ 家庭菜園で育てたバジルでパスタ、作りました。とても美味しかったです😊

鮭のバジルマヨ 鮭にバジルとマヨを塗ってオーブンで焼きました。いつもの塩焼きがバージョンアップ✨️チューブタイプだからトッピングも簡単、扉を開けた瞬間からバジルがふわっと香ってきてこれはいいなと思いました❤️