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今日のランチはミートパスタ 今日は子どもたちの大好きなミートスパゲッティ！自宅で育てているパセリが元気に育っていたので、仕上げにぱらり。ほんの少し添えるだけで彩りがぐっと良くなって、爽やかな香りも楽しめました😊子どもたちも「緑のお野菜、自分たちで育てたやつだね！」と嬉しそう♪おうちで育てたハーブを毎日のごはんに取り入れる時間が

タコのマリネ 家庭菜園のミニトマトがたくさん収穫できたので、タコときゅうりとトマトで作りました。ワインビネガーを買い忘れ、穀物酢を使ったので、オリーブオイルを少し多めでブラックペッパーとパセリを加えて食べやすくしました。

ネギ育ててるよ！ ネギもハーブなんですね！今年はゴーヤと育てると相乗効果があるということで、ネギをコンパニオンプランツとして育て始めました。納豆、湯葉を食べる時に添えると美味しいんですね。あまり薬味を使う習慣がなかったので感動しました。ネギと胡麻油と塩昆布だけでも良いおつまみになるんですよ。今の時間はシュンシュン伸び

種をまいて…2週間ほど経過🌱 家庭菜園を種から挑戦して…約2週間ほど経過しました('ω')ノローズマリー＆ミントは元気です<(｀^´)> | SPICE&HERB COMMUNITY水をあげながら　ゆっくり＆のんび〜り見守っていたら…一番のんびりしていた【パセリ】から芽がニョキニョキ🌱ちゃんと発芽してくれまし

育てたシソと梅肉のサッパリお好み焼き プランターに去年 種から育てた紫蘇が今年も成長したので、千切りにして、SB 梅肉チューブと共に乗せました。私の初夏から夏の定番メニューです👍お好み焼きの生地は卵を2個使い、水分を半量にすると、生地の味がしっかり分かるので美味しいです😄 鰹節、胡麻、乾燥小エビも乗せました。紫蘇と梅肉で、お好

ベランダが“小さなハーブ畑”になってきました🌿 ベランダのプランターが、だんだん“使えるハーブ畑”になってきました🌿ローズマリーはもりもり元気で、BBQの燻煙にも大活躍🔥バジルやオレガノ系も育ってきて、ちょこっと摘んでそのまま料理に使えるのが本当に便利です。日当たりと水やりだけでもここまで育ってくれるので、初心者でも意外と楽しめるのがハーブのいい

ローズマリーで燻煙BBQ、いつものお肉がワンランク上に🌿 家族とのBBQで、家で育てているローズマリーを使ってみました。最近もりもり育っていて収穫のタイミングだったので、思い切って枝ごとカット。香り付けに燻煙として使ってみたんです。網の上にそっと乗せると、ふわっと立ちのぼる白い煙からローズマリーの爽やかな香りが広がって、それだけでテンションが上がりました🔥

生姜の栽培　家庭菜園 家庭菜園で生姜を収穫しました！トマトなどいろんな野菜が側で栽培したからか小さめになってしまいました。

家庭菜園で育てたバジルでパスタ 家庭菜園で育てたバジルでパスタ、作りました。とても美味しかったです😊

しその穂がわさわさです。 夏に種から育てた紫蘇。葉は大活躍して今はしその穂、実がわさわさです。 さて…薬味、塩漬け、醤油漬け、香り付け他皆さんの食べ方ありますか？ 教えてください。 よろしくお願い致します。