タラゴン大活躍 お砂糖を使わず、ほんのりとスッキリした甘みを出したい時のタラゴンだのみ。怪獣みたいな名前ですが、繊細さが売り(多分)今回はカラフルなトマトの色合いを活かしつつ、糖分を控えて塩味と旨味を纏わせたい時のタラゴン活用レシピです。トマトは味しみを良くするためにヘタの部分だけ切り落とします。食べる鰹節と酢、ち

💠きのこたっぷりきんぴらゴボウ 💠茸たっぷりのきんぴらゴボウ■材料・洗いゴボウ　3本(アク抜きは不要です)・人参(千切りにして冷凍保存)　1本・ひらたけ(冷凍保存) 1/2パック・舞(冷凍保存) 1/2パック・しめじ(冷凍保存) 1/2パック・牛バラ肉 (適当な大きさに切る)150g・糸こんにゃく(さっと茹でて切る)・グレープシー

💠土鍋でおこげが美味しい筍ご飯♡ 💠土鍋でおこげが美味しい筍ご飯小さ目の筍3本を米研ぎ汁と🌶️で1時間茹でて、そのまま冷ましました(写真📷️３枚目は綺麗な水に移し替えました〜米研ぎ汁だと濁って筍が見えませんでした😥)■材料・米　２合・水　350cc・油揚げ　1/2枚・人参　少し・SB李錦記鶏丸ごとがらスープの素　小さじ1・砂糖　小さ

💠鯖の真子のマジックソルト焼きと鯖塩焼き 💠鯖の真子マジックソルト焼きと鯖塩焼き​鯖の2枚おろしと鯖の真子を見つけたので、さっぱりとマジックソルトを振りかけて、焼きました鯖にホワイトワイン、塩、セージP、タラゴンP、タイムPをかけて15分置いてからフライパンにグレープシードオイルを引いて焼きました〰️テフロン加工が効かなくなり…皮が剥がれて

S&B スパイス&ハーブマスターの使いこなしレシピ 図書館で借りました。 興味深く眺めてます。 ハーブの歴史という本にも高頻度で登場してたタラゴン気になるなぁ。

春キャベツ　新じゃが　ミニトマト　MAGICSALT レンチンした新じゃが春キャベツ　切ってオリーブオイルで炒め更にミニトマトを加えてMAGIC🪄SALTをかけるだけそれだけ

💠ライスペーパーでお手軽に苺🍓クリーム大福〜🎶 💠ライスペーパーでお手軽に苺🍓クリーム大福🎶​最近、果物売り場に行くと…甘～い香りの苺🍓…いろんな種類の美味しそうないちご🍓を見かけます和菓子屋さんでは苺大福の旗が〜おいで～おいで～と呼ぶように〜ひらめいて〜♡食べた〜い苺🍓クリーム大福〜♡我慢の限界〰️🤤…(私は乳製品アレルギーなので食べられない😢

バレンタインシチュー ❤️「濃いシチュー　オマール海老&紅ずわい蟹」(期間限定)のルウを使って、バレンタインシチューを作りました。少し早いですが、夫が喜んでくれました。 オレンジ色のスープは、海老の風味がよく効いてとても美味しかったです。 🧡【使用した材料】◉豚肉・じゃがいも・玉ねぎ・にんじん

💠サーモンのハーブステーキ 🐟️サーモンのハーブステーキ 脂が乗ってて美味しそうなサーモンの切り身を見つけたので、シーズニングを使って、追いホワイトペッパー、追いタラゴンをしました シーズニングのサーモンのハーブステーキがおいしいので何回も買ってます〜♡■作り方①サーモンの切り身にホワイトワイン小さじ2を振

💠ゆで卵じゃないョ〰️ポテトだョ〜🎶 💠レンチンポテトにカレーマヨ味 ■材料○マヨネーズ　48g(8g入り小袋6個)○赤缶カレー粉　小さじ1○ブラウンシュガー　小さじ1○タラゴン　適量○チャイブ　適量○じゃがいも　8個○ミル付きブラックペッパー■作り方【１】じゃがいもは皮を綺麗に洗ってビニール袋に入れて2分レンチン、ひっくり返