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鶏むね肉の唐揚げ＋大根おろし・しそ ⭐️鶏むね肉を料理酒・チューブにんにく・チューブしょうが・しょうゆで漬け込み、片栗粉をまぶして唐揚げに⭐️大根おろしにポン酢・酢・砂糖を加えて、甘酢風味にして唐揚げにのせて、更に紫蘇をトッピング鶏むね肉の唐揚げはしっとり柔らか、大根おろしと紫蘇でさっぱり美味しく出来ました😋

鶏むね肉のソテーにもクミン 鶏むね肉をそぎ切りにしてアジシオを揉み込み片栗粉をまぶして油で焼く。食べる時にクミンをたっぷりふります。

低温調理 今からお肉をスパイスで低温調理します異なるスパイスで3日漬けた豚肩ロースと鶏むね肉2枚　寝落ちしてしまったので直前に揉みましたボニークという低温調理器を使ってますたくさんのレシピあるのですが神なる63℃　といって63℃で色んな食材を同時調理できます上記にあげたお肉とプラスして卵タイマーかけて、卵、鶏