とうもろこしのガラムマサラ炒め

とうもろこしを米油でソテーして、焼き色がついたら、バターとガラムマサラで仕上げました😋

おかわりしたくなる美味しさでした😋💓

ガラムマサラ

配合は様々ですが、シナモン、クローブ、カルダモン、クミン、こしょうなどが用いられます。インド風のエスニックな香り。カレーなどの料理の仕上げに、香りや辛みを高めるのに使われるほか、各種料理の下ごしらえや調理段階で使うと、手軽に料理をインド風にアレンジできます。

2 件の返信 (新着順)

2026/09/04 22:37

コーンのガラムマサラ➕️バター
とってもスパイシーで美味しそう✨️
まだ🌽とうもろこしが売ってるので、バター➕️ガラムマサラで試してみたいです〜😋

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2026/09/05 00:33

ありがとうございます😄
甘いとうもろこしにピッタリで美味しかったです😋
良かったら、お試し下さいね☺️

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2026/09/05 15:06

(^o^)丿

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2026/09/04 17:42

花衣さん、こんにちは🌽✨
とうもろこし×バター×ガラムマサラ、絶対美味しいやつですね😍✨米油でソテーしてから仕上げる工程で、香ばしさとスパイスの香りが引き立ちそうです🤤ビールにも白ワインにも合いそうな贅沢な一皿ですね🍺🌿

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2026/09/05 00:23

まいまいさん♪
ありがとうございます😄
お酒は殆ど飲めないのですが、おつまみ作るのは大好きなんです（笑）

主人は、ビールにもワインにも合うとサワーを飲んでました😅

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