フォトレポート

nado_kori
2026/09/06 12:31

そばのモロッカンサラダ乗せ

時間帯的にブランチ?

食材ないな〜のところに、夕方値引きで蕪を4個、中くらいのかぼちゃを1玉、

ゲットしてしまったので今日は朝から格闘していました〜。


かぼちゃの種や皮、蕪の葉なんかの余った材料でモロッカンサラダ。

お腹がすいたのでおそばに乗せていただきました。ほんのりスパイシーで目分量の味付けにしては美味しくできたようです。

オールスパイス
クローブ、ナツメッグ、シナモンを合わせたような甘くて爽やかな香りが特徴で、それらのスパイスが使われる料理全般と相性がよく、使い勝手のよいスパイスです。その深みのある香りは、フライドチキンの下味付けとしても人気です。
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