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ナツメッグ
果実から２つのスパイスがとれる植物で、種子の“仁”の部分がナツメッグ、“仮種皮”と呼ばれる部分がメースとして使われます。やや甘く刺激的な強い香りをもち、ハンバーグやミートソースといったひき肉料理や、クリームシチューやチーズフォンデュなどの乳製品を使った料理によく合います。野菜では特にじゃがいもやかぼちゃと好相性。ほかのスパイスと合わせて焼き菓子に使用するもおすすめです。
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検索結果 85 件
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NEW ムサカギリシャ風

新じゃがを洗って電子レンジにかけ火が通ったら皮を剥いて熱いうちに細かくつぶし味付塩コショウ、バターを入れて混ぜます茄子はたてに４等分にカットしてアク抜きしてオリーブオイルで焼きます合いびき肉、新たまねぎ、新にんじん、いんげんを炒めトマトソース、トマトピューレ、中濃ソース、コンソメ、ガーリックパウダー
回答 4 15
ミック | 4時間前 | スパイス＆ハーブ
NEW ムサカギリシャ風 新じゃがを洗って電子レンジにかけ火が通ったら皮を剥いて熱いうちに細かくつぶし味付塩コショウ、バターを入れて混ぜます茄子はたてに４等分にカットしてアク抜きしてオリーブオイルで焼きます合いびき肉、新たまねぎ、新にんじん、いんげんを炒めトマトソース、トマトピューレ、中濃ソース、コンソメ、ガーリックパウダー
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ミック | 4時間前 | スパイス＆ハーブ
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春人参のポタージュ

ポタージュには定番のナツメッグ。味に深みが出ます。
回答 4 35
さくら | 04/26 | スパイス＆ハーブ
春人参のポタージュ ポタージュには定番のナツメッグ。味に深みが出ます。
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さくら | 04/26 | スパイス＆ハーブ
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肉厚ハンバーガー＆新じゃがポテト

お昼にハンバーガと新じゃがポテトを頂きましたパティにマジックソルトバーベキュー、ガーリック、ナツメッグを入れて焼きバンズは軽くトーストしてケチャップ、甘辛生姜を塗り、レタス、新たまねぎソテー、トマトチェダーチーズを乗せたパティ、ブラックペッパーとピンクペッパーをトッピングしました新じゃがは揚げ焼きし
回答 35 87
ミック | 04/19 | スパイス＆ハーブ
肉厚ハンバーガー＆新じゃがポテト お昼にハンバーガと新じゃがポテトを頂きましたパティにマジックソルトバーベキュー、ガーリック、ナツメッグを入れて焼きバンズは軽くトーストしてケチャップ、甘辛生姜を塗り、レタス、新たまねぎソテー、トマトチェダーチーズを乗せたパティ、ブラックペッパーとピンクペッパーをトッピングしました新じゃがは揚げ焼きし
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ミック | 04/19 | スパイス＆ハーブ
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シーズニングでハンバーグ

シーズニングでハンバーグを作りました。塩コショウだけよりも、スパイスで味や香りが良くなるので使っています。普段は玉ねぎをたくさん入れるのですが、今回は袋に書いている分量で作ってみました。玉ねぎは炒めてから加えたので、しっかり肉肉しいハンバーグになりました！
回答 6 36
よし | 04/13 | スパイス＆ハーブ
シーズニングでハンバーグ シーズニングでハンバーグを作りました。塩コショウだけよりも、スパイスで味や香りが良くなるので使っています。普段は玉ねぎをたくさん入れるのですが、今回は袋に書いている分量で作ってみました。玉ねぎは炒めてから加えたので、しっかり肉肉しいハンバーグになりました！
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よし | 04/13 | スパイス＆ハーブ
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カロリーやばすぎて滅❣️

今日は暑かった💦なのに煮込みハンバーグを作りました。(理由は食材にあうのがこれくらいしか無かったので💦)デミグラスソースの代わりに濃いシチューを使う。しかもチーズ🧀も乗せるからカロリーどんだけ～～～ま、家族からは喜んでもらえたのでヨシと😊今日は朝から町内で墓掃除➡神社の🍂掃除➡我が家の雑草取り🌱とい
回答 12 42
みく | 04/12 | 今日のごはん
カロリーやばすぎて滅❣️ 今日は暑かった💦なのに煮込みハンバーグを作りました。(理由は食材にあうのがこれくらいしか無かったので💦)デミグラスソースの代わりに濃いシチューを使う。しかもチーズ🧀も乗せるからカロリーどんだけ～～～ま、家族からは喜んでもらえたのでヨシと😊今日は朝から町内で墓掃除➡神社の🍂掃除➡我が家の雑草取り🌱とい
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みく | 04/12 | 今日のごはん
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スコップミンチカツ

我「明日の晩、何がいい」息子（弟）「トンカツ〜」娘（姉）「何で揚げ物なん！」子達「ギャー！ギャー！」という事があり、妥協点としてこの辺かな？って事で。作り方はＳ&Ｂサイト参照で。
回答 3 28
枝豆ピースケ | 04/05 | 今日のごはん
スコップミンチカツ 我「明日の晩、何がいい」息子（弟）「トンカツ〜」娘（姉）「何で揚げ物なん！」子達「ギャー！ギャー！」という事があり、妥協点としてこの辺かな？って事で。作り方はＳ&Ｂサイト参照で。
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枝豆ピースケ | 04/05 | 今日のごはん
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レタスとトマト、ナツメグのスープ

鶏ガラスープにナツメグ、マッチしました♪
回答 1 27
aki | 03/29 | スパイス＆ハーブ
レタスとトマト、ナツメグのスープ 鶏ガラスープにナツメグ、マッチしました♪
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aki | 03/29 | スパイス＆ハーブ
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先ほど インスタントコーヒー (レギュラーソリュブルコーヒー) のつめかえを実施しまして ささやかなしあわせを 頂くことができました。 やはり 袋を開けますと ブルーマウンテンの香りを感じます。 瞬く間にその香りは 雲散霧消 コーヒーが空気に触れ 酸化してしまいました。 まるで シャボン玉🫧の
回答 2 15
おさかな公爵 | 03/11 | フリートーク
先ほど インスタントコーヒー (レギュラーソリュブルコーヒー) のつめかえを実施しまして ささやかなしあわせを 頂くことができました。 やはり 袋を開けますと ブルーマウンテンの香りを感じます。 瞬く間にその香りは 雲散霧消 コーヒーが空気に触れ 酸化してしまいました。 まるで シャボン玉🫧の
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おさかな公爵 | 03/11 | フリートーク
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ブロッコリーのポタージュ

ブロッコリーをミキサーにかけてポタージュに。
回答 2 34
さくら | 03/08 | スパイス＆ハーブ
ブロッコリーのポタージュ ブロッコリーをミキサーにかけてポタージュに。
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さくら | 03/08 | スパイス＆ハーブ
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ナツメッグ入りプチコロッケ

中にはじゃがいもとソーセージとナツメッグ！！ナツメッグを入れることで香りが良い〰️最後にお好みでバジルを振りかけたらそこそこオシャレな一品に！？🤭
回答 2 28
うーくーちゃん | 03/02 | スパイス＆ハーブ
ナツメッグ入りプチコロッケ 中にはじゃがいもとソーセージとナツメッグ！！ナツメッグを入れることで香りが良い〰️最後にお好みでバジルを振りかけたらそこそこオシャレな一品に！？🤭
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うーくーちゃん | 03/02 | スパイス＆ハーブ
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