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ナツメッグ
果実から2つのスパイスがとれる植物で、種子の“仁”の部分がナツメッグ、“仮種皮”と呼ばれる部分がメースとして使われます。やや甘く刺激的な強い香りをもち、ハンバーグやミートソースといったひき肉料理や、クリームシチューやチーズフォンデュなどの乳製品を使った料理によく合います。野菜では特にじゃがいもやかぼちゃと好相性。ほかのスパイスと合わせて焼き菓子に使用するもおすすめです。
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検索結果 112 件

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じゃがいもとれんこんのガレットと2種類のアレンジソース

秋のじゃがいもはほくほくして美味しいですね。シーズニングを使って、じゃがいもとれんこんのガレットを作りました。外はカリッと中はもっちりとしてとても美味しかったです😋ソースによって、おかずになったりおやつになったり、楽しみ方を変えることができる便利な一品だと思います♪🟧ガレットの材料じゃがいも(カット

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  • FAUCHONシーズニングじゃがいものガレット
  • パセリ(フリーズドライ)
  • きざみレモン
  • ブラックペッパー(あらびき)
  • すりだね(ごま唐辛子)
  • ナツメッグ
回答 10 31
シーズン
| 10/14 | スパイス&ハーブ

じゃがいもとれんこんのガレットと2種類のアレンジソース 秋のじゃがいもはほくほくして美味しいですね。シーズニングを使って、じゃがいもとれんこんのガレットを作りました。外はカリッと中はもっちりとしてとても美味しかったです😋ソースによって、おかずになったりおやつになったり、楽しみ方を変えることができる便利な一品だと思います♪🟧ガレットの材料じゃがいも(カット

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シーズン
| 10/14 | スパイス&ハーブ

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こんにちは!SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。エスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、料理家のぐっち夫婦がMCの料理教室番組「週末スパイスごはん」にて、本日12時よりぐっち夫婦に「秋の味覚!たっぷりきのこのデミ

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  • 週末スパイスごはん
  • ぐっち夫婦
  • ナツメッグ
  • オムライス
  • デミグラス
  • ナツメッグ
回答 13 65
SPICE&HERB COMMUNITY事務局
| 10/09 | スパイス&ハーブ

こんにちは!SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。エスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、料理家のぐっち夫婦がMCの料理教室番組「週末スパイスごはん」にて、本日12時よりぐっち夫婦に「秋の味覚!たっぷりきのこのデミ

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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
| 10/09 | スパイス&ハーブ

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なすのミートグラタン

牛肉、豚肉の合いびき肉、茄子、ミニトマト、たまねぎ、人参のみじん切りを炒め、赤ワインを入れアルコールをとばし自家製トマトソース「ローレル入り」、トマトケチャップ、ウースターソース、味噌、ナツメッグ、ガーリックパウダー、マジックソルトで味付け、茹でたペンネとあわせて器に盛り付け、ピザ用チーズ、モッツァ

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  • ナツメッグ
回答 31 99
ミック
| 10/07 | スパイス&ハーブ

なすのミートグラタン 牛肉、豚肉の合いびき肉、茄子、ミニトマト、たまねぎ、人参のみじん切りを炒め、赤ワインを入れアルコールをとばし自家製トマトソース「ローレル入り」、トマトケチャップ、ウースターソース、味噌、ナツメッグ、ガーリックパウダー、マジックソルトで味付け、茹でたペンネとあわせて器に盛り付け、ピザ用チーズ、モッツァ

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ミック
| 10/07 | スパイス&ハーブ

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万次郎カボチャのグラタン(SBシチューで風味付け)

オータムバッチに挑戦万次郎カボチャのグラタン材料(3人分)【ホワイトソース&味付け】万次郎かぼちゃはラグビー型で水分の多めの種類です。ホワイトソースにホワイトシチューフレークを少し入れて味付けします。小麦粉(薄力粉): 30gバター: 30g牛乳: 500ccSBホワイトシチューフレーク:

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  • グラタン
  • カボチャ
  • ナツメグ
  • 黒胡椒
  • 秋
  • シチュー
  • ナツメッグ
回答 16 82
リス
| 10/06 | 今日のごはん

万次郎カボチャのグラタン(SBシチューで風味付け) オータムバッチに挑戦万次郎カボチャのグラタン材料(3人分)【ホワイトソース&味付け】万次郎かぼちゃはラグビー型で水分の多めの種類です。ホワイトソースにホワイトシチューフレークを少し入れて味付けします。小麦粉(薄力粉): 30gバター: 30g牛乳: 500ccSBホワイトシチューフレーク:

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リス
| 10/06 | 今日のごはん

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巻かないロールキャベツとマリネサラダ、そしてたち!

週末出先で主食主菜ばかり食べていたので、今夜はいつにも増してお野菜気分・巻かないロールキャベツ(水が少なくて失敗)・小松菜ごま和え・たくあん・ねぎとアスパラ、たちのトースター焼き(冬の風物詩、たちがもう出回っているのですね…!明日は仕事なのでたちポンや鍋は後日…!)でもって、今回フードパントリーの食

  • オータム
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回答 1 33
nado_kori
| 10/05 | 今日のごはん

巻かないロールキャベツとマリネサラダ、そしてたち! 週末出先で主食主菜ばかり食べていたので、今夜はいつにも増してお野菜気分・巻かないロールキャベツ(水が少なくて失敗)・小松菜ごま和え・たくあん・ねぎとアスパラ、たちのトースター焼き(冬の風物詩、たちがもう出回っているのですね…!明日は仕事なのでたちポンや鍋は後日…!)でもって、今回フードパントリーの食

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nado_kori
| 10/05 | 今日のごはん

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さつまいものチリコンカン🍠

さつまいも入りの甘辛チリコンカンを作りましたナツメッグを持ってないのでスティックスパイスのオールスパイスを代りに使いましたチリパウダーはレシピよりだいぶ少なくしましたがけっこう辛いです🌶️さつまいもの甘辛で今までで一番美味しく出来ました🍠✨️

  • オータム
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  • チリパウダー
  • ガラムマサラ
  • バジル
  • ローレル
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むっちゃん
| 10/05 | スパイス&ハーブ

さつまいものチリコンカン🍠 さつまいも入りの甘辛チリコンカンを作りましたナツメッグを持ってないのでスティックスパイスのオールスパイスを代りに使いましたチリパウダーはレシピよりだいぶ少なくしましたがけっこう辛いです🌶️さつまいもの甘辛で今までで一番美味しく出来ました🍠✨️

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むっちゃん
| 10/05 | スパイス&ハーブ

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ぶーぶーさんかれー🐖🥩🍛

 ぶーぶーさんかれー  🐖🥩🍛        🥔🧅🥕        みっつのるう       おうごんのかおり          ごーるでんかれー          ちゅうから             からくち            &nb

  • #ポークカレー
  • #アメリカ産豚肉ロースかたまり397g
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  • #オールスパイス(パウダー)
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おさかな公爵
| 09/30 | カレー

ぶーぶーさんかれー🐖🥩🍛  ぶーぶーさんかれー  🐖🥩🍛        🥔🧅🥕        みっつのるう       おうごんのかおり          ごーるでんかれー          ちゅうから             からくち            &nb

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おさかな公爵
| 09/30 | カレー

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ボロネーゼパスタ

『予約でいっぱいの店のボロネーゼ』は、挽き肉の食感やトマトなどの野菜の風味が味わえるパスタソースとパルメザンチーズ(別添え)がセットになっていました。パスタソースはレンジで温めることができるのでとても便利です(お湯で温めることもできます)。塩ゆでしたパスタに温めたソースをよく絡ませ、仕上げにパルメザ

  • 予約でいっぱいの店のボロネーゼ
  • パルメザンチーズ付き
  • パセリ(フリーズドライ)
  • 野菜のソテー
  • マジックソルトBBQ
  • パプリカ
  • ナツメッグ
回答 8 40
シーズン
| 09/26 | 今日のごはん

ボロネーゼパスタ 『予約でいっぱいの店のボロネーゼ』は、挽き肉の食感やトマトなどの野菜の風味が味わえるパスタソースとパルメザンチーズ(別添え)がセットになっていました。パスタソースはレンジで温めることができるのでとても便利です(お湯で温めることもできます)。塩ゆでしたパスタに温めたソースをよく絡ませ、仕上げにパルメザ

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シーズン
| 09/26 | 今日のごはん

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4つのカレールウによる森林どり🌲🌳🐔🥩のためのチキンカレー🐔🥩🍛管弦楽組曲

4つのカレールウによる 森林どり 🌲🌳🐔🥩 のための チキンカレー🐔🥩🍛 管弦楽組曲 第10番チ短調 作品目録131  森林どり の香辛料等 (🍅ケチャップ/マヨネーズ含む) による漬け込み。この後、赤ワイン•白だし•炭酸飲料•日本酒•みりんが加わりスリーピン

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おさかな公爵
| 09/14 | カレー

4つのカレールウによる森林どり🌲🌳🐔🥩のためのチキンカレー🐔🥩🍛管弦楽組曲 4つのカレールウによる 森林どり 🌲🌳🐔🥩 のための チキンカレー🐔🥩🍛 管弦楽組曲 第10番チ短調 作品目録131  森林どり の香辛料等 (🍅ケチャップ/マヨネーズ含む) による漬け込み。この後、赤ワイン•白だし•炭酸飲料•日本酒•みりんが加わりスリーピン

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おさかな公爵
| 09/14 | カレー

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今宵  🎵定期演奏会🎶が    催されます 演目は4つのカレールウによる森林どりのためのチキン🐔🥩カレー🍛管弦楽組曲第10番チ短調作品目録131を予定しております🎼

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おさかな公爵
| 09/13 | カレー

今宵  🎵定期演奏会🎶が    催されます 演目は4つのカレールウによる森林どりのためのチキン🐔🥩カレー🍛管弦楽組曲第10番チ短調作品目録131を予定しております🎼

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おさかな公爵
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