💠『ゴ―ルデンカレ―に合う、お米とGOLDE...

💠『ゴ―ルデンカレ―に合う、お米とGOLDENカレー🍛』食べました🥰

💠GOLDENカレーに合うお米とGOLDENカレー🍛食べました😋

■材料

・ポークステーキ肉　２枚

・白ワイン　適量

・タイムＰ　適量

・ローズマリーＰ　適量

・ローリエＰ適量

・GOLDENカレーパウダールウ小袋　２袋

・ガラムマサラ　適量

・辛みスパイス　適量

・甘辛だれしょうがチューブ５cmくらい

・赤缶カレー粉　小さじ２

・炒め玉ねぎ　１袋

・水煮じゃがいも　１袋

・人参　１本

・ディルウィード　適量

・カラフルピーマン(冷凍庫保存)

⚠️Ｐはパウダーの事です😅

★作り方(トンテキGOLDENカレー)

①ポークステーキの肉を白ワイン、タイムＰ、ローズマリーＰ、ローリエＰ砂糖、塩をビニール袋に入れて、豚肉🐷の筋切りをした物を漬け込む

②一晩冷蔵庫で途中袋ごと数回上下をひっくり返す

③ポークステーキをグレープシードオイルを入れたフライパンに入れて、ガラムマサラを適量をふって、弱火でじっくり焼く

④お皿に肉は出しておく

⑤人参を乱切りして、ボールに水を入れてレンチンして、人参をレンチンする(意味あるのかなぁ❓️🤔いつもの袋に入れてレンチンでも良いかも？でも人参が一部焦げることあるんですョネ〰️💦レンチン時間が長いの⁉️かも…？)

⑥水煮じゃがいもは好きな大きさに切り人参と肉汁が残ってるフライパンで炒め、油と相性が良いので、赤缶カレー粉を入れて炒める

⑦水700mlを入れて煮て、具材が柔らかくなったら炒め玉ねぎ１袋を入れて煮つめる

⑧ポークステーキを適度の大きさに切ってフライパンに入れて少し煮て出来上がり〜😍

辛いのがお好きなら辛みスパイスをふって追い辛味〰️😁

■材料(ご飯)

・GOLDENカレーに合うお米　２合

・水３８０ml

プレゼントのお米の投稿です〜

https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/w9x5o2ifzdalhpxi

★土鍋で炊飯

①炊飯する30分前に洗米する

②中強火で７分(蒸気が出るまで)

③弱火で７分

④消火して３０分蒸らす

美味しいご飯🍚の出来上がり〜💕

GOLDENカレーに合うお米にGOLDENカレーをかけて食べたら〜めちゃくちゃ美味しかったです😋

ポークステーキカレーは豚肉を漬け込んだのでジューシーで柔らかく、GOLDENカレーととっても合ってて美味しかったです😋

お米が適度にパラリとしているのに、もっちり甘味があって、ご飯がカレーのルウに浸かっても、柔らかくならずに最後までカレーが美味しく食べられました😋

こんなに美味しいお米はまた、直ぐにGOLDENカレーを作って食べたくなります🎶

ガラムマサラ

配合は様々ですが、シナモン、クローブ、カルダモン、クミン、こしょうなどが用いられます。インド風のエスニックな香り。カレーなどの料理の仕上げに、香りや辛みを高めるのに使われるほか、各種料理の下ごしらえや調理段階で使うと、手軽に料理をインド風にアレンジできます。

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24 件の返信 (新着順)

SPICE&HERB COMMUNITY事務局

2026/10/05 17:20

トンボノメガネさん、こんにちは！
写真から伝わるごちそうカレー、たまりませんね👀✨
これはモリモリ食べられてしまいそうです♪

トンボノメガネ

がリアクション

フォトレポート

💠『ゴ―ルデンカレ―に合う、お米とGOLDENカレー🍛』食べました🥰