鯛の香草焼きと日野菜かぶのピザ真鯛の切り身がお手頃だったので今日は香草焼きで♡ 鯛は、下処理（塩、酒、生姜麹 ）のあと、エルブドプロバンス（タイム、セージ、ローズマリー、ローリエ、フェンネル ）塩胡椒、セモリナ粉をまぶし、アリオリしたフライパンで焼き目を ビザソースは、大葉と日野菜かぶの茎をみじん切りにし、き

めで鯛アクアパッツァアクアパッツァを作りました♪下処理済みの魚を使ったので簡単（╹◡╹）vエスビーマジックソルトを使っています🪄✨   

鯛のアラ炊き鯛のアラ炊きを作りました。牛蒡、生姜、姫たけも加えています。姫たけは山から採って来たものです。