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昆布巻き練習してみた！ 【昆布巻き練習】2025/12/19(金) 昆布巻き、練習してみた。これで今年の正月のおせちは大丈夫。そもそも、おせちは昆布巻きくらいしか作らんけど。 今年の身欠きニシンは少しやわらかいのでとてもおいしかった。来年もまた同じの買おう♫ 本当は練り辛子をつけて食べるのが好

鯛の棒寿司 【鯛の棒寿司】 最近、寿司飯のベストな配合を決めたので調子に乗って寿司を作ってます。寿司飯はおいしい！（でも、太る😆） 大好きなDAIMARUをパトロールするのが日課です。でも、見るところは決まってます。魚売り場と鶏皮売り場だけ。鶏皮売り場なんてないけど鶏肉コーナーにある時はある

🌰ごはん•ナメタガレイに柚子胡椒 【栗ごはん🌰ナメタガレイに柚子胡椒】 昨日の戦利品で栗ごはんにしました。栗ごはんってシーズンに1回作ればいいな！🌰ナメタガレイには柚子胡椒をチラッと付けて。 ユズコ（なんでも訳す昭和の文化😆）つけるなら魚の塩水浸けはいらんな。ユズコって源氏名みたいだな。 そして栗を下か