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ウメボごはん2種 【ウメボごはん2種】梅干しを今年は26年ぶりに漬けて、うまくいつたので食べたウメボがもったいないから種を（しゃぶった後ではないよ🤪）炊飯の時に入れて炊きました。赤ウメボでうまくいったので白ウメボでもやったら味が薄かった…個数も少なかったし。ごはんが炊き上がったら混ぜる時にウメボの周りをしゃもじでこす

鯛の棒寿司 【鯛の棒寿司】 最近、寿司飯のベストな配合を決めたので調子に乗って寿司を作ってます。寿司飯はおいしい！（でも、太る😆） 大好きなDAIMARUをパトロールするのが日課です。でも、見るところは決まってます。魚売り場と鶏皮売り場だけ。鶏皮売り場なんてないけど鶏肉コーナーにある時はある

おいなりさんスピンオフ おいなりさんが大好きで（っていうか油揚げが大好きすぎる）皮を煮て冷凍してます。しかし、袋状だと必ずいなり寿司にしないといけないの？と疑問が。 キツネうどんとかは全然そのままでいいんですが。 そんな時に平松洋子さんのエッセイに「いなり揚げの味で油揚げを細く切って煮る」といり。おおお