フォトレポート

【鯛の棒寿司】

最近、寿司飯のベストな配合を決めたので調子に乗って寿司を作ってます。寿司飯はおいしい！（でも、太る😆）

大好きなDAIMARUをパトロールするのが日課です。でも、見るところは決まってます。魚売り場と鶏皮売り場だけ。鶏皮売り場なんてないけど鶏肉コーナーにある時はある。

この鯛のアラ？は骨を当たるのがめんどうではあるがとてもお得なので見つけたら買ってる。1%の塩をして1晩おき、骨を取って刺身にしたりする。

昨日は刺身と棒寿司で楽しみました。お茶漬けもおいしい！

そしてそして、身欠きニシンが10%オフだったのですかさず購入。これで正月の昆布巻きの用意は大丈夫〜👌