【保存食／キムチ】 発酵プロセスを室温で行い、自然な酸度を高めたキムチ。辛いだけでなく、旨味たっぷり。 【作り方】 ①キャベツを4つのくし形に切り、塩を振って全体になじませます。2〜3時間置いて水分を抜きます。 ②キャベツを洗い、水を切ります。 ③一口大に切ってボウルに入れ、ヨーグルト、唐辛子粉、

夏カレー３選 【生姜入りレモングラスのチキンカレー】 生姜とレモングラスが香るチキンカレー。 エキゾチックな夏の食卓に。体を温め、食欲を刺激する一皿。

【生姜づくし定食】 献立：左から時計回りに ・季節野菜の炊き合わせ生姜風味 ・さつま揚げの生姜和え ・生姜入り根菜味噌汁 ・コンポート（蜂蜜ジンジャー） ・茶碗蒸し生姜あんかけ ・ごはん ・生姜たっぷり豚の角煮、香物４種盛り合わせ

生姜は体を温める効果があるけど、冷房で冷えた時など夏でもしっかり摂りますしそは爽やかな香りと風味で、暑い日も食欲増進。 今年はしそジュースや生姜シロップに挑戦したいです。

個人的に置き換え食で大活躍なのはお豆腐です！ ヘルシー、安い、美味しい、ボリューミー、いい事づくし。 薬味で栄養、代謝アップも。 具だくさん豆腐おすすめです✨

スムージー 消化促進◎ ちなみに冷たいスムージーが苦手な時は、氷や冷凍フルーツは使いません。常温も慣れると癖になります✨ 【ジンジャー入りパインとヨーグルトスムージー】 材料： パイナップル ヨーグルト はちみつ 生姜（すりおろし） 水またはココナッツウォーター

ジンジャーココア✨✨☕️頻繁に飲みます。ココアに生姜やシナモンパウダーを入れて飲むのが好きです。 生姜はパウダーでもすりおろしでも良いです。こちらのきざみタイプだと…飲み終わり頃にカップに沈殿しちゃうから混ぜながら飲んでくださいね。 シャキシャキした食感を感じながら飲む…甘酒や果肉入りオレンジジュース的

🟥ちょい足しのお気に入り🐷豚汁に生姜もたっぷり使いましたが、写し忘れました。 「七味唐からし」は味付き塩こしょうの次に、マストアイテム

🌸春キャベツのポタージュ🪹甘〜い、春キャベツのポタージュに「おろし生しょうが」入れてます✨✨「ピンクペッパー」を飾って♪ 春満喫✨✨

🐟魚卵たっぷり突きこん真鱈の卵と蒟蒻を炒め煮しました。生姜チューブ入れて♪