スパイス料理にハマっている今日この頃 お休みの日にいろんなおかずの作り置き スパイス味玉 さつまいものサジブ なすのアチャール キャベツのトーレン ターメリックライスを炊くだけでワンプレートが完成です！

作業のお供に🌿✨ローズマリー・カルダモン白湯勉強や作業のお供によくいただくスパイス・ハーブ白湯🌿カルダモン×ローズマリーの組み合わせが最近のお気に入りです。500mlの白湯に対し、潰したカルダモン一粒、ローズマリー小さじ1ほどを加えています。カルダモンとローズマリーは、共に脳の活性化や集中力UPなどに効果があるのだそう。爽やかな香りで気分すっ

昨日のおやつミルクティーにシナモンスティックをプラス。香と風味に癒されました。 無花果のドライフルーツと一緒にいただきました。 

栗原はるみのクリームシチュークリームシチューを作りました。 七草粥用に揃えた葉物があるのでトッピングに使っています。エスビーあらびきコショーを仕上げにかけていただきました。 栗原はるみのクリームシチューがあるとホワイトソースを作らなくても簡単にクリームシチューが出来るので忙しい朝でもパパッと一品出来ました。

マジックソルトオムライスを作りました。オムライスにかけたソースにエスビーマジックソルトを使っています。パパッと加えるだけで風味が良くなりました。

スパイシーメイプルウォールナッツくるみ(無塩)、好みのスパイスパウダーを入れてフライパンで乾煎りして容器に入れてメイプルシロップを注ぐだけ。パンケーキ、トースト、ヨーグルトなどに。

【大注目‼️】インフルエンザウイルス感染抑制効果がある！☆彡＠ちまくまさんの投稿で→リンクはコチラ 『スパイス&ハーブにはインフルエンザウイルス感染抑制効果がある』と知ったので。  早速、調合しました（笑） 『カルダモン』『クミン』『クローブ』『シナモン』 クミンとシナモンもホールにしようかと思い

ロイヤルクイーンミルクティースパイスの女王様カルダモンが香るロイヤルミルクティー。ほんのり甘い程度に仕上げたロイヤルミルクティーに、カルダモンパウダーを数振り。 カルダモンの豊かな香りが、シナモン風味のシュトーレンとよく合う、そんなクリスマスのティータイム。

減塩仕様のスパイスカレー玉ねぎはコーヒーを入れて予め炒めておき冷凍ストックの野菜、赤缶カレーと白味噌と水を入れて煮る。汁気なるべく飛ばして合わせたパウダーを入れて仕上げました。味のベースが白味噌のみなので仕上げのスパイスはしっかりめに効かせました。付け合わせの魚は元々皮なしで一度茹で溢してから水気を取りオリーブオイルで軽く

◆マスタードシードも加えた、ラペ🥕「クミン」と「マスタードシード」が美味しい『キャロットラペ』  「カルダモン」香る『フルーツカップ』  カルダモンパウダーをフルーツと軽く和えました