2026年1月20日(火) 本日は「アニスシード」の講義を受けています。 (AIによる) 【閑話休題】 J.S.Bach 「Brandenburg Concerto No.3 G major , BWV1048」 Karl Richter, Conductor Karl Richte

今日のごはん（のつもりだった） アニスシードを練り込んだパン、発酵が終わってさて焼こうと思ったら…ひっくり返しました😇

皆さんだったらどんな味にする？ 今日始末したい食材は〈キャベツ　玉ねぎ　天ぷらかまぼこ〉野菜炒めにするとして、ガラムマサラの辛みとアニスシードでオシャレな香りを、塩分は天ぷらかまぼこにあるけど仕上げにポン酢を回しかけて♪　うまくいきました

海老とブロッコリーのオイスターソースマヨ味 ✴️海老とブロッコリーのオイスターソースマヨ味✴️ 今まで剥き海老はなかなかプリプリに茹でられなかったのですが、今回は成功〰️✌️ ブロッコリーはコンソメスープの素を少し入れたお湯で茹でる 今回、敬遠していたアニスシードの匂いをクンクンしてみたら？大丈夫？🤔かも〰️少量

スパイス菓子を扱っているお店で買ったアニスのパウンドケーキの美味しさに感動したものの 自宅での使い道があまり思いつかず…！ おすすめのレシピや使い方が知りたいです✨

椎茸でメリー X’mas✨🎄✨➰🎵 メリー  X’mas➰✨🎄✨ クリスマスのお料理…考えていた素材が手に入らなかったので…😖鶏手羽先を(ローズマリー、タイム、マジョラム、アニス)カッコ内を全て すり鉢で擦る➕オイルに漬け込むその袋にターメリック、ミル付き白黒ペッパー、ガーリックグラニュール、ソテードオニオンP 、