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冷ややっこ 冷ややっこのトッピングに　　　　　　塩山椒を乗せてみました😆豆腐の甘さが際立つ　冷ややっこ　でした～🤤🤤因みに　醤油山椒 冷ややっこも　おいしかったです(^_^)/

豚肉となすの甘辛炒め 豚肉に、藻塩とブラックペッパーをまぶして、なすとソテーしました。ポン酢と蜂蜜で絡め焼きしました😋

2026年6月のPick Up! は＜ルッコラ＞ こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。エスビー食品のレシピサイトには、毎月１種のスパイス＆ハーブに注目し基本の使い方から意外なおすすめまでをご紹介する「Pick Up! スパイス&ハーブ」のコーナーがあります。今月は【ルッコラ／ロケットサラダ】です。ごまに似た香りとほのかな辛みのあ

💠ガーリックマヨ De かぼちゃサラダ🎃 💠ガーリックマヨ De かぼちゃサラダ🎃■材料・かぼちゃ　1/4個・きゅうり　1本・ボローニャソーセージ　適量・SBチョップドオニオン　大さじ１・ソテードオニオン　小さじ1・マヨネーズ　適量・黒砂糖パウダー　適量・岩塩　適量・ミル付きブラックペッパー　好きなだけ・鶏丸ごとがらスープ　小さじ1・SBガ

💠ただ今、7日間チャレンジ中😅梅雨に入り台風🌀が2つも同時に発生〰️いつもの気圧性頭痛で頭がガンガン〰️夜中の23時50分に今日の料理をアップしたかどうか確認しないと…あ～ぁ〰️作ったのに記録を忘れた〰️💦とガッカリする時があります〰️🥲何種類も作った日に限って…作ったことに満足してしまって〰️24

はんぺん料理とピーマン 自家製にんにくとオリーブオイルでピーマンを炒めたシンプルピーマン！はんぺんをにんにくオリーブオイルで焼き、上にオリーブオイルとフライになったニンニク、チリパウダーをかけたもの。カリカリしたニンニクの食感は良い感じです。そして、庭で採れたシソを細切りにして乗せ、醤油をかけたものです。シソの香りと醤油は

枝豆のガーリックソテー 冷凍枝豆を2分半レンチンして、オリーブオイルとガーリックチューブ、ブラックペッパーでソテーして、仕上げにチリパウダーと藻塩をかけて更に炒めて完成です😋

ヘルシー・チリコンカン🌶️ ピリッとしたスパイシーな辛さがおいしい、チリコンカンを作りました。もちろんシーズニングの"チリコンカン"を使って。しかし、今は梅雨時期‥残念なことに、材料の挽き肉が傷んでしまい、「ならば、お肉なしのヘルシー・チリコンカンでいいんじゃない？」とチャレンジ😄しっかりしたキドニービーンズの存在感とお好みで

スパイシー野菜炒め 先日調合失敗したカレー粉をガラムマサラもどき💧として肉の匂い消しに使用した野菜炒め。カレー粉になるはずだったので、使用スパイス&ハーブは35種類程度とガラムマサラと呼ぶには最早カオス…🤣(少し?変わったスパイスとして、ブラックカルダモン、ニゲラ、ラベンダー等が入ってます。)突発的にとはいえ、

ポークケチャップ ジメジメを吹き飛ばし、パワーチャージをしたくて、ポークケチャップを作りました🍴普段は、ケチャップにソース、にんにく、ほんの少しのお酢や、お砂糖、お醤油で味付けをするのですが、今回はガラムマサラを加えてスパイシーにしてみました☆隠し味程度にスティック半分(小さじ1/2程)を加えて、ブラックペッパーで味