フォトレポート

こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。

エスビー食品のレシピサイトには、毎月１種のスパイス＆ハーブに注目し基本の使い方から意外なおすすめまでをご紹介する「Pick Up! スパイス&ハーブ」のコーナーがあります。

今月は【ルッコラ／ロケットサラダ】です。
ごまに似た香りとほのかな辛みのあるルッコラ。香りを添えるハーブとしてはもちろん、野菜としてたっぷりと楽しめるのも魅力。
今回もスパイス＆ハーブマスターの遠藤より、
サラダへの活用、炒めて使う活用、それぞれのおすすめレシピをご紹介しています。
ルッコラ／ロケットサラダを使いこなそう！ミニ講座&おすすめレシピ｜Pick Up! スパイス&ハーブ一覧｜S&B エスビー食品株式会社

こちらのコミュニティでは、そのほかのおすすめレシピをご紹介します！

【甘辛牛肉のせルッコラガーリックライス】
甘辛牛肉のせルッコラガーリックライス｜レシピ｜エスビー食品株式会社
ガーリックライスにルッコラを混ぜ込んだら、牛肉にぴったりの大人の味わいのガーリックライスに。
ルッコラが牛肉とガーリックのしっかりした味わいにさわやかさを添えてくれます。
ビタミンCやカルシウムを含むルッコラを、２人で１袋をたっぷりと楽しめる、
ワンプレート／ワンボウルメニューです。ぜひお試しください！