冷蔵庫は優秀な調理器具♡パンチェッタ編♡ 2カ月ぶりの自宅で庭どれ野菜、お肉三昧…久々の投稿となりました♡ペコロスルッコラオレガノトマトパンチェッタ（自作）など♡①パンチェッタは…豚バラ塊に塩してキッチンペーパーでミイラ巻きの後数日軒下乾燥させ、庫内で2ヶ月熟成♡②ペコロスは…湯煎でツルンと皮剥き後十字の切れ目と塩胡椒で焼きめづけ♡③ペース

ルッコラの成長が楽しみです ルッコラを2鉢育てています。ごまのような風味とピリッとした辛味が味わえるハーブ野菜です。抗酸化作用や栄養素が豊富に含まれているそうです。サラダやパスタのトッピングなどに何度も利用しました。気温が上がってくるにつれて、じかきむしへの対策が必要になってきました⚠️

エスビーフレッシュハーブのルッコラ。食べ終えた茎の根元を水差ししていてついに根が生えたので✨植えていたら花が咲いちゃいました🌼葉っぱもニョキニョキ。水とは違ってグングン育ちますね😵‍💫茎には、柔らかなトゲがビッシリ！**3日前の蕾の様子**

栄養価の高いルッコラ ルッコラは栄養価の高いハーブ(緑黄色野菜)です。少し食べてみましたが、ゴマに似た風味とピリッとした辛味がありました。2月末に苗を購入し、2鉢に植え替えて栽培しています。ルッコラは、花が咲くと葉が硬くなるので、花芽を摘み取ったり、株ごと収穫するのがよいそうです。苗を購入してから調べると、ビタミンC、E

🥬お野菜モリモリのパンプレート🦋 おつとめ品の「エスビーフレッシュハーブ　ルッコラ」GET💪マフィンのうえのアボカドとクリームチーズのディップには、「ジェノベーゼ」「バジル」プラスで混ぜ混ぜ。「松の実」「クコの実」を飾り付け♪にんじんラペは、味付けを変えようと「エスビーシーズニングのブロッコリーのハーブマスタード和え」を使ったら、め

こんにちは、昨年末に購入した福袋のおかげで、いろいろな美味しい商品に出会うことができました。 そして、新しいレシピにチャレンジしたり、以前よりもスパイス＆ハーブに興味を持つようになりました。 これからもスパイス＆ハーブを利用しながら日々の食事を楽しんでいきたいと思っています。 よろしくお願い致します

明日１１月２９日はいい肉の日！ 今日のブラックフライデーもあり、スーパーなどではお得にお肉が買えるところもありそうですね★ というわけで、おすすめの肉料理を教えてください～！ 私からはステーキにおすすめのスパイス・ハーブ３選を独断でご紹介します！ ・ペッパー なんといってもスパイスの王様。お肉に

暑い日はさっぱりと♪カンパチしゃぶサラダ たっぷりハーブ野菜に、少ししゃぶしゃぶしたカンパチをのせて…大根おろしをポンッ♪ハーブ野菜は香りが良くて、食欲がない日でもさっぱりと美味しくいただけます。一番の推しはルッコラ！カンパチは軽くしゃぶしゃぶするので、こってりし過ぎず、トッピングの大根おろしが消化を助けてくれます。 しゃぶしゃぶ

自家製タラコのパスタ フレッシュハーブ「ルッコラ」とグレープフルーツのサラダでスッキリ&タラコのオイル系パスタに「バジル」をたっぷり使って、さらに盛り付けてからもふりかけました

栗原はるみトマトのハヤシとルッコラのスープ 「栗原はるみトマトのハヤシ」を作りました♪ハヤシルーには家庭菜園のトマトを加えています。家庭菜園のパセリやイタパセも添えて盛り付けました。摘んできたルッコラで簡単コンソメスープも作りました。 栗原はるみさんのレシピが大好きなので、此方の商品を愛用しています❤️