フォトレポート

まりん
2026/06/25 12:56

冷ややっこ

冷ややっこのトッピングに 

     塩山椒を乗せてみました😆

豆腐の甘さが際立つ 冷ややっこ でした~🤤🤤


因みに 醤油山椒 冷ややっこも おいしかったです(^_^)/

山椒
日本で最も古くから使われてきたスパイスのひとつで、植物全体に特有の香りがあり、果皮にはしびれるような刺激的な辛みと爽やかな香りがあります。みそやしょうゆなど日本の調味料との相性がよく、みそ汁、吸い物、魚の照り焼きなどの風味付けに使われます。また、七味唐辛子の原料としても欠かせません。
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3 件の返信 (新着順)
トンボノメガネ
2026/06/26 11:47

冷奴に手作り塩漬け山椒、ピリリッときいて美味しそうです✨️


まりん
2026/06/26 14:08

山椒のピリり感は そんなに感じられなかったんですが
  香りは存分にありました💘
塩が ぴりり感を 吸収しちゃったのかな🤔

ピリリ感があまり無い〜
塩漬けにすると、ピリリ感が減るんですね〜😉

まりん
2026/06/27 14:47

あくまでも 私の感想で~す💦
 塩のほうが 
  辛かったので 山椒のぴりり感が
   解らなかったのかも🦆🤔🤣

今、塩漬け中なので試してみま〜す😉
硬い実は柔らかくならないだろうけど〜物は試しなので試してみま〰️す😅

まりん
2026/06/28 15:47

たしかに🦀
硬い実は やわらかくはならないとおもいますが
 なんでも やってみなくちゃ💪 わからないですよね~💘

ダメ元で〰️😅

まりんさん、こんにちは!
シンプルな冷奴には相性抜群ですね👀✨
とっても美味しそうです♪


まりん
2026/06/26 14:07

初めての塩山椒💓
  なので
シンプルなものにしてみました(^_^)/

とってもおいしかったです🎵

この豆皿も👍だね〜


まりん
2026/06/25 13:33

ありがとうございます💕

みなさんみたいに
 あまり多くの食器をもってないので
   毎回同じお皿での投稿となります…💦