柚子胡椒醤油の和風パスタ ～柚子胡椒醤油の和風パスタ～調理時間：10分■材料（1人分）オクラ　1本万能ネギ　適量パスタ　80g柚子胡椒　小さじ半分〜1オリーブオイル　大さじ2甘口醤油　小さじ1ガーリックパウダー　適量ブラックペッパー　適量■作り方【１】オリーブオイルに柚子胡椒、甘口醤油、ガーリックパウダー、ブラックペッパーを

ドライキーマカレー エスビードライキーマカレールウでキーマカレーを作りました。 具材はひき肉、たまねぎ、トマト、人参を使いました。梅雨の蒸し暑い日でも煮込む手間なく時短で作れるが嬉しいですね♪

五香粉でレバニラ炒め 梅雨と台風で一日中雨が降っていた昨日、五香粉でピリッとパンチを効かせたレバニラ炒めを作りました👩‍🍳醤油・甘酒・オイスターソースにスティックスパイスの五香粉を加えて味付けしました五香粉、お肉に合いますよ〜😉

ハーブ苗モニターで育てている 辛くならない甘長唐辛子とたくさん採れる鷹の爪 毎朝様子を見ると、ここ数日怪しげなキノコがニョキニョキ。 1時間もすれば、枯れてしまうけど毎朝の事で気持ち悪い…。 新しく買った土のせいなのか、 ジメジメ梅雨のせいなのか、 どこからか菌が舞い込んできたのか分からないけど早

米をスパイスと茹でるの楽しい🎵　鯖のビリヤニ お米を茹でるという初体験で美味しかったチキンビリヤニ。冷凍庫に塩サバがあったので、インドカリー子さんのレシピで鯖ビリヤニを作りました。 レシピと違う点は、ビリヤニはまだらな色合いの米も魅力なので、蒸す前に水溶きターメリックを回しかけ、チリペッパーを多めにして🌶️スパイシーな仕上がりにしまし

💠トム・ヤム・クンスープ ハーブティーでトム・ヤム・クンスープ  ハーブティーモニターに当選して、ルンルンだったのですが〜♪レモングラスの香りが〰️私には…ちょっぴりダメみたい…と悩んで🥲…　 トム・ヤムスープならレモングラスが入っていても好きなので〰️…スープかグリーンカレー？と思って〰️いた

梅雨バテに鰻 湿気でジメジメ出社するだけで疲れ… 精をつけるべく鰻をさんしょうの粉をかけていただきました！ 

順調かな？ 暑さに毎日心配で心配で、でもお花が咲いてきました

折角の梅雨の晴れ間って事で、夜勤明けの重い体と瞼を圧して植物の世話。 バタフライピー誘引のネット張り、ミントとつるむらさきの収穫、トマトに尻腐れ防止スプレー、etc…。と。 そしたら、トマトの根元で雨避けついでに、バッタ達がバジルを食い荒らしてました。バジルなんか食べるんやね〜。知らんかった。

麻婆茄子の夕ご飯 梅雨でジトジト、暑くてもしっかり食べようシリーズ✨今日は麻婆茄子です。ニンニクと生姜を効かせて。ナスは素揚げして一手間かけたらいつもより美味しくできました🙌もともと夫は中華が大好きなので、喜んでくれました。