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オレンジポタージュからフレンチトーストへ 昨日のオレンジポタージュからフレンチトーストへ✨ 全卵2つ溶いてポタージュ少々と合わせ卵焼き器に置いた食パンに流し沈むまで待機 オレガノ、バジル、タイムを振りかけたら極弱火にかけて5〜6分卵が微細にフツフツしてパンが膨らんできたら火を置いてシナモンシュガーを… お好みで

【タイムとガーリック】フライドポテト🥔 週末のお楽しみ、家飲みタイム🍷 フライドポテトをカリッカリに仕上げるコツは、十字に切り込みを入れて丸ごとレンチンしたジャガイモを割いて、断面を上にして30分くらい水分を飛ばして乾かすこと。 こうすることで、乾いてデコボコした表面がカリッと揚がります。 あとは揚げるときに

ぶり釜の塩焼き スパイスツリーさんがスペアリブリヴを作るとき、ハーブで茹でてから焼くと臭みが取れると言われていたので、ぶり釜でしてみました😊タイム、ローズマリー、マジョラム、ハーブミックスを入れたお湯で ぶり釜をさっと茹でて(霜降りとはちょっと違うかも？)  皮にオリーブオイルを塗り(皮をパリッとしたい)

ハーブ、スパイスをたっぷり使ったスペアリブ 美味しそうなスペアリブを見つけたので作ってみましたスペアリブを香草などでさっと煮て、トマトケチャップをベースにたっぷりのハーブをいれたソースで和えてからグリルでじっくり焼きました我が家のスペシャリテ美味しいです！

坊っちゃんカボチャの豆乳グラタン ～坊っちゃんかぼちゃの豆乳グラタン～ ■材料○坊っちゃんかぼちゃ　1個○シメジ○玉ねぎ○挽き肉○こどもピーマン○豆乳○豆乳シュレッダーチーズ○タイムホール■作り方【１】坊っちゃんかぼちゃビニール袋に入れてレンチン【２】かぼちゃの中をくりぬく【３】具材(挽き肉、玉ねぎ、しめじ、かぼちゃ、をオ

パストラミビーフ お肉をしっかり食べたい時には牛肉の塊肉に塩、ハーブ、醤油をつけ脱水シートで3日置き、低温湯煎して作ってますハーブの香りで肉臭さが抜け、美味しいです我が家の定番です

ぶりの照り焼き 美味しそうな脂の乗ったぶりの切り身を見つけたので、照り焼きに😊ホワイトワインで下処理して、 グレープシードオイルで両面焼く ローリエ、タイム、しょうが、醤油、砂糖、水、を混ぜてフライパンに入れて、少し煮詰めて汁を絡める。 ヒハツとパセリを振りかけて出来上がり😊ぶりの身

里芋サラダ SBスパイス&ハーブレシピで見つけたものを芋を茹でて合えるだけのサラダにしました。https://note.sbfoods.co.jp/n/nff6e954e3721とうの芋(里芋の種類)バター→クリームチーズ粉チーズ→不使用レモン汁→不使用塩タイムとうの芋は一般的な里芋に比べてねっとり感が

チキンフリカッセ 久しぶりにチキンフリカッセ作ってみました😊チキンに塩麹、ローズマリーホールをまぶし、冷蔵庫で一晩寝かせる。 チキンの皮を取り、肉は大きめにカット。フライパンでチキンの皮をじっくり焼いて 鶏脂を出し、カリッとさせ、  醤油をチョロリかけて食べると絶品😋  (おつまみに❕)

ヒハツ入りハーブ珈琲  マジョラム(100g×2)購入したけど、想像より多く😓どうやって消費しようか⁉️コミュニティに入ったきっかけのHARBです😊匂いキツいの苦手なので、(レビューを見ていて良いかも!?)いろいろハーブの組み合わせを試して、 家族の珈琲☕を淹れた後のフィルター(使い捨てお茶フィルター