トークルーム

2025/06/16 23:18

今朝はニューオープンのガラムマサラでした。
いや旧パッケージやーん🤭笑なのですが、
賞味期限はまだ大丈夫です。今日から毎日いれて消費しちゃいます♪♪
前日に、ターメリックの旧パッケージを使い切ったのです。

そして、冷蔵庫の中で忘れていた…「タイム」😱お安くなっていたから買ったのに、ちょっと忙しくて使いませんでした😭

ガラムマサラ
配合は様々ですが、シナモン、クローブ、カルダモン、クミン、こしょうなどが用いられます。インド風のエスニックな香り。カレーなどの料理の仕上げに、香りや辛みを高めるのに使われるほか、各種料理の下ごしらえや調理段階で使うと、手軽に料理をインド風にアレンジできます。