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和風ハンバーグのせ弁当 昔よくお世話になったスーパーのお弁当の容器を使っていつもとは違う雰囲気でのディナーはお弁当にしようということで♪作っちゃいました。目玉焼き乗せ忘れてロコモコになり損ねた和風ハンバーグのせ弁当です。ハンバーグにマジックソルトオリジナルとブラックペッパーを。ソースは焼肉のたれ、お酒(無塩)、米酢、五香粉

酸味の効いたスパイスカレー 2人前>すりおろし生姜大さじ1、玉ねぎ1/2個、ミニトマト6個、ローレル1枚、オールスパイス、コリアンダー各小さじ1/2、クミンパウダー小さじ1/4、五香粉軽く一振り、マジックソルトオリジナル小さじ1、仕上げに一掴みほどの冷凍パセリ、お酢大さじ1でカレーを作る。春キャベツと人参、クミンシード小

クミンをご飯に混ぜて食べてみましたが、うんうん、カレーと一緒に食べても美味しいですね！もちろんカレーに入れたり、炒め物に使ったり。クミンの粉は使ったことありますが、クミンシード単品は初だったと思います。レシピ広げたいですね！

🟢エスビーシーズニング🔴ちょい足しアレンジ♪🥕 エスビーシーズニング「キャロットラペ」「やみつき大根サラダ」使って調理しましたキャロットラペには、空炒りして香りをたたせた「クミンシード」をパラリ♪お酢を少々。いつものシーズニング。更に、とっても美味しく仕上がりました。エスビーフレッシュハーブの「ローズマリー」に漬け込みした鮪とさっぱり副菜がとって

根菜カレー 昨日(22日)はアースデーと伺ったので、自家製冷凍野菜とシーズニングアヒージョでカレーを作ってました♪私自身で出来ることは限りなく小さいですがこれからも意識したいと思います。  

お弁当に♪ごぼうとにんじんのクミン炒め お弁当用の作り置きとして作った、ごぼうとにんじんのクミン炒め。最近クミンシード×根菜の組み合わせがとても好きで、色々な野菜で試しています♪ レシピは、油をひいたフライパンにクミンシードと唐辛子を入れて、香りが立ってきたらごぼうとにんじん、お塩を入れ炒め合わせるだけ。クミンの香りが豊かな風味

クミン活用その② クミン活用弁当です。お品書きは…①クミンライス②クミン香る油淋鶏③ブナしめじと青菜のクミン炒め④クミンde煮卵クミンを堪能して美味しいランチタイムになりました（╹◡╹）💕  

クミン活用その① クミンシード香る砂肝炒めを作りました♪ 味付けは塩胡椒でシンプルに

このメインの主役はアレ 野菜、油揚げ、赤缶カレー小さじ1/2、減塩塩小さじ1/2をひいた昆布出汁で煮込み、仕上げ少し前にテンパリングしたクミンシードを油ごと入れて馴染ませ、仕上げに水、もみじおろし3cmほど入れて少し煮込む。お酒、五香粉で浸けた下処理した穴子を揚げて乗せる。食べる前にフリッターに蒲焼きのタレをお好みで。今回

ヘルシー野菜カレー ざく切りにした野菜(キャベツ、まいたけ、小松菜、人参)を低脂肪牛乳、白味噌、赤缶カレーで煮込んで汁気を飛ばし火を止める手前で隠し味としてゆずこしょうを。皮を引き茹で溢した切身はグリルで焼いて乗せる。テンパリングしたクミンシードを油ごと小さじ1,5程度かけて完成！