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冷やし焼き芋 暑い季節でも、食べたい焼き芋シナモンをちょい足ししたら、安納芋の甘さ引き立ちます

『ブーケ💐サラダとボンゴレ、ティラミス』 月に一度ですが、義母が家に来て一緒に晩ごはんを食べるのですが今月のリクエストがボンゴレとサラダとスープ。母の日も近かったのでサラダをブーケ風にしてみました。春巻きの皮を揚げたものにベビーリーフや卵、生ハムをお花風に飾って余ったスパイスで漬けたピクルスとディルスナップえんどう、そら豆を飾って完成ですス

スパイシーヤゲン軟骨 ヤゲン軟骨をクミンシードとS&Bの赤缶でスパイシーに美味しくいただきました。塩胡椒したヤゲン軟骨をフライパンで焼いて、カレー粉とクミンを少し油で炒めて合わせました。

スティックスパイス｢パセリ｣💚 定番パスタのデミグラスミートパスタ🍝振りかけるのはやっぱり定番のパセリ‪💚2人分でスティックスパイス1袋(小さじ1)たっぷりかけちゃいました😆美味しい😋

コリアンダー風味スパゲッティ ベーコン、フダンソウ、ミニトマト、スナックエンドウを使ってペペロンチーノのスパゲッティにコリアンダーを入れてみました。唐辛子は昨年S&Bさんからいただいたたくさん採れる鷹の爪を使わせてもらいました。ペペロンチーノの風味にコリアンダーも合うんだと新発見でした。

スパイスキーマカレー 最近、暑くなってきたのでスパイスカレーにハマってます鶏もも肉をフードプロセッサーで粗く挽いて玉ねぎをバター、スパイスで炒めて鶏もも肉を炒めただけスパイスはコリアンダーをベースにしてちょっと個性的なものを選んだのでシンプルの具材でも美味しかったです。スティックスパイスは少量ずつ使えるのが嬉しいですね

スティックスパイス｢ヒハツ｣🖤 ヒハツ🖤初挑戦💪料理雑誌のサイトに載っていた｢にらと豚バラの卵炒め｣にらの代わりにサラダ春菊を使いました🥬ヒハツは小さじ1/4を卵にまぜて焼き、仕上がりに小さじ1/4を全体にかけるスティックスパイスなら小さじ1/4も目安が分かりやすくていいですね♪♪この手の炒めものには今までブラックペッパーを使って

タコス エスビーさんのレシピでタコスを作りました。初めて作りましたが、短時間で簡単に作ることができて、びっくりです。チリパウダーを少しいれて自分好みにしました。今日のような暑い日には、とても食べやすいですね。あまりに簡単に作れて食べられるので、夏はたくさん作りたいです。​タコスレシピ​

簡単♡デュカ 私がスパイス好きになったきっかけはデュカ♡スパイス、ナッツ、塩をミックスしたものスパイス料理教室に通うきっかけにもなりました（コロナ時代に辞めてしまいました）今回使用したスティックスパイスは〈コリアンダー２袋・クミンシード２袋〉白ゴマ 大さじ1半ナッツ20g今回はアーモンド（カシューナッツも入れたか

麻辣混ぜ麺 麺を茹でて市販品のソースを混ぜ冷水にいれてパリッとさせた水菜砕いたアーモンド、ラー油、そして花椒を振りかけて食べました夏ですね