フォトレポート

今日の晩ごはんの副菜にまいたけとズッキーニをそれぞれオリーブオイルで炒めてました。

ズッキーニは、塩とブラックペッパーで味付け。舞茸は、塩とヒハツで味付けしました。

前々からヒハツを使ってみたくて初めて使ってみました。初めて使うので、ズッキーニには、無難にブラックペッパーをふりました。

ヒハツで味付けた舞茸を食べたところ、ピリっとした複雑な味が感じられ、ブラックペッパーとは違って、これから、いろいろな料理に使ってみようかなぁなんて、思いました。