牡蠣のアヒージョ 牡蠣の季節なのに、広島、兵庫の牡蠣が全滅💦瀬戸内の牡蠣が売っていたので、アヒージョにしましたシーズニングを使わず、にんにく、セージ、オレガノは少し入れました🥰 

生ハーブの大量消費（セージ編） 好きなだけ成長した感のあるセージ…匂い消しやサラダのトッピングだけでは到底追いつかず… という訳でまたもやソース試作に♪ セージ3束（熱湯で3分、冷水で色止め）オリーブオイル（倍量）にんにく（みじん切り）玉ねぎ（みじん切り）レモン（1/2個、皮を剥いてさいの目切り）白ワイン（同量

食材の秋 ハーブチキンもやしチゲスープさつまいも塩昆布ご飯大根の皮カレー粉チーズ焼きごぼうの甘辛焼きモッツァトマトレタスサラダふかし芋 産業祭の季節。普段はなかなか取り揃えるほどは手が伸ばせない野菜がリーズナブルな機会にちょこちょこ買ってたら結構な在庫に。いつもよりマシマシになりました。 

鶏手羽中のトマトスープカレー蕎麦🥢 鶏手羽中をセージたちとカットトマト缶で煮込んだスープカレーに蕎麦を沈めて食べた ❣

💠生春巻きの皮でソーセージを作ってみました 💠生春巻きの皮でソーセージを作ってみました 挽き肉をビニール袋に入れて、セージP、ローズマリーP、バジルチップとガーリックグラニュール(チューブ調味料ok)生姜P、テーブルコショー、ホワイトワイン(料理酒ok)を適量入れてフリフリしてからもみもみ〜 ⚠️Pはパウダーのことです&n

庶民の味方の豚コマでも美味しくできました こちらの投稿でDAISOにマジックソルトの小袋があると知り、全種類購入！こちらのBBQの使用例が「牛肉ステーキ」「サーモンソテー」と、我が家では日柄は切り落としやアラを購入している食材で😅なかなか使わずにいました。豚コマと玉ねぎとピーマンを炒めて、焼肉のタレの代わりに使ってみたところ、まさにマジック

暑いっ…のに、小松菜カレーうどん😅 セージホール、マスタードシード、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ガラムマサラ、フェヌグリークなどなどと小松菜で作ったカレーを昨日うどん屋にいただいたうどんと一緒に…暑いけどね…生うどんだからやっつけないとね…

枝豆炊き込み玄米ご飯🫛 セージホールとマジックソルトだけで炊き込んでみました⭕️

果実酢ハーブティー 8月2日ハーブの日 家庭菜園で収穫したブラックベリーをきびとう、酢に漬けて果実酢 家庭菜園ローズマリー、タイム、セージ、オレガノを煮出して冷やし 果実酢、煮出したハーブティーとフレッシュなハーブを入れて完成 ブラックベリー自体は酸味があります、ハーブの香りと味

灼熱のハーブガーデン  ある暑〜い日の… とある屋上のハーブガーデン🌿 太陽ギラギラ×屋上の組み合わせ、暑すぎて誰もいませんでした😂 でもハーブさんたちは元気！ いい香りが漂っていて、わさわさと風に揺れる鮮やかなグリーンがすごく綺麗で… 涼しくなったらまた行って