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ゆみたろう
2026/06/19 05:10

もやしと豚肉のめんつゆ和え(ゆる四毒抜き)

【もやしと豚肉のめんつゆ和え】


1キロもやしの半分使って作ります。

豚肉はブライン液につけておき、茹でる。もやしは少量の水で蒸し茹でにする。各々冷まして一緒にしてめんつゆをドバッとかける。😆


大葉をちぎって乗せる。

最近のマイブームは大葉を買ってきたらゴーカイに使うこと!すぐに黒くなってまずい味になっちゃうんだもん。


茹でた肉にコショウをふっとくとパンチ🤜が効いておいしいよ♫



こしょう
下ごしらえ、調理中、仕上げと同じ料理で3度登場するといわれるほど、古くから世界中で多用されているスパイスです。主に熱帯地方で生育し、高さ5~9mに成長するつる性の植物で、果実の収穫時期と製法によってブラックペッパー、ホワイトペッパー、グリーンペッパーの3種類に分かれ、それぞれに風味も合う料理も異なります。
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7 件の返信 (新着順)
まりん
2026/06/20 16:53

豚肉ともやしと大葉💞
最強のくみあわせ~✨
 そして 作るのも食べるのも好き💘💘


ゆみたろう
2026/06/20 20:30

もやしはとっとと使い切るのが1番☝️
200g(180gかな?)を何個も買うよりお得なんだけど1キロもやしってすぐいたむのがなぁ〜。😊

ちいこ
2026/06/20 14:21

美味しそう😊


ゆみたろう
2026/06/20 20:28

やっつけ仕事だけどまぁまぁおいしかったですよ😊

ふじさん
2026/06/20 11:44

大葉をちぎってのせてダイナミックですね


ゆみたろう
2026/06/20 20:28

福島県の郷土料理で味噌かんぷらというじゃがいもの料理があるのですが仕上げに大葉をちぎってバサバサ乗せていたのでそれでいいのか〜‼️ってマネしてます。

トロ
2026/06/20 10:55

これ簡単で美味しそうですね!
うちも大葉使い切る前に今朝黒くなってて、数枚捨てました。
一気に使い切れるし、早速今晩作ります!


ゆみたろう
2026/06/20 20:26

大葉って黒くなるとなんであんなにまずいのか…少しでも黒いところ食べると「ぐえ💦」ってなります。

だから、室内菜園で大葉を育ててるのに全くうまくいかなーい!😆

トロ
2026/06/21 10:03

黒くなったのはやっぱり美味しくないんですね(;´Д`)
見た目に嫌で処分してました
室内栽培だと難しいですよね!
庭だと今年は植えてないのに!ってのがバンバン出て来て野生化します😂
多分前年度に、こんなにいらない……と収穫せずに放置してて花が咲いて種が落ちたんだろうなと……
実家の庭が占拠された事があります。
プランターを庭かベランダに置くのが一番安全です(笑)

96オリーブ
2026/06/19 19:23

もやし1キロの半分健康的だわ。


ゆみたろう
2026/06/20 05:05

業務スーパーでもやし1キロ118?円だったかな。2日で食べ尽くした‼️

ゆみたろうさん、こんにちは!
たっぷりの大葉、美味しいですよね👀✨
これは暑い日にもピッタリです♪


ゆみたろう
2026/06/20 05:04

最近、大葉を冷凍するというのをYoutubeで見たのでますます大量の大葉を購入することができます!

トンボノメガネ
2026/06/19 09:29

ゆみたろうちゃんのど~んともやし料理なんですね~
もやし500gの上に豚肉と大葉を乗せてるんですネ✨️
麺つゆで味付けするとバクバク食べられそう♡
最初、茹で麺の上に乗せたのかなぁ?と思ってもう一度読み返したら…勘違いしてた〰️💦
茹で麺と一緒に食べても美味しい?🦆〰️😅


ゆみたろう
2026/06/20 05:02

翌日はラーメンが1.3玉残ってたからラーメンサラダにしたよ‼️もやしたっぷりで1キロは2日で食べ尽くした〜😊

もやし1kgを2日で完食〜素晴らしい〜♡
確か、全て茹でて冷やしておくんだった?以前、雪の上で冷やしてた写真📷️が〜インパクトあった〜😁