トップ ＞ フォトレポート ＞ 今日のごはん ＞ 山わさびを振りかけて。 よし 2026/10/02 08:40 山わさびを振りかけて。 山わさびを刻み、肉と野菜を炒め、醤油、みりん、酒と一緒に刻んだ山わさびで味付け。 最後に器に盛ったら、すり下ろしの山わさびをたっぷりと。 山わさびはあまり食べる機会がないので、面白いです。 ホースラディッシュ（西洋わさび） いいね ホースラディッシュ（西洋わさび） 鼻にツーンと抜ける辛みと爽やかな香りをもちます。冷涼で肥沃な土壌を好み、白い根が太く長く成長し、大きいもので長さ30cmにもなります。特に肉料理との相性がよく、ローストビーフやステーキ、ひき肉料理などに、すりおろしたりソースとしてかけたりして用いられます。 詳細を見る コメントする 0 件の返信 (新着順)
