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2025年も、これからも、 皆さんよろしくお願いします╰(´︶`)╯♡ 避難させた 我が家のミントちゃんたちの一部〜🤭NOW アボカドとドラゴンフルーツとパセリとミニトマトが育ってます あ、あとなんか分からない木！木が生えてきましたw 今朝のホットトマトジュースにも「七味唐からし」「ジンジ

実は【シナモン】持ち歩いてます コロナ禍前はコーヒーショップに、シナモンやミルクがご自由に追加でお使いください。ってカウンターに置いてありましたが。無くなってからは小瓶持ち歩いてました。なので、スティックタイプ。めちゃくちゃ重宝╰(*´︶`*)╯ ソイラテに「シナモン」パラリ♪☕️フルーツヨーグルトの彩りが…緑のキウイ🥝

スパイス＆ハーブマスターの磯部です。みなさま、クリスマスをいかがお過ごしでしょうか？ 今年もあっという間に年末！ということで・・・２０２４年を振り返り、 みなさんの「今年のスパイス＆ハーブ」といえば何だったか、教えてください～！ 例えば、 ・ペッパーミルを新調。【こしょう】の挽きたての香りに改めて

【シナモン】ガトーインビジブル🍎 林檎をたくさんいただいたので、スライスしてガトーインビジブルにしてみました🍎アクセントにシナモンを入れて。フレッシュなミントティーと🫖シナモンの香りは、秋冬にとても合いますね🍁❄️残りの林檎はコンポートにして。こちらはバニラエッセンスを入れました。 二度美味しかったです💫 &nb

ティラミス風にはシナモン 最近特に「シナモン」頻用してる気がします笑😆 ヨーグルトとクリームチーズと生クリームを使って、【なんちゃってティラミス風】 片方は上全面にシナモン振りましたが、もう一方は少しと純ココアを振りかけましたこれは好みですね🤔

すがすがしい香りが魅力　ローズマリーを使いこなそう！ こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。今回は「ローズマリー」の豆知識や、料理が楽しくなる活用術をご紹介します。スキっとしたすがすがしい香りのローズマリーは、植栽としても多く楽しまれていて比較的身近に感じる方も多い一方で、なかなか使いこなせないという声も聞かれるハーブです。名前の由来のひとつ

たまにはスパイスたっぷり異国の味トルコのピーマンドルマ ～レシピ名〇〇〇～調理時間：〇分■材料（4人分）ピーマン20　個⭐︎玉ねぎ1　個みじん切り⭐︎パセリ1束みじん切り(３枝くらい)⭐︎合挽肉500g⭐︎お米1カップ⭐︎クミンパウダー大さじ1⭐︎ミント小さじ1(無くても良いです)⭐︎ナツメグ小さじ1⭐︎ブラックペッパー小さじ1⭐︎トマトペースト大さじ5

sayakaさん、こんにちは！ これはスパイスとハーブ好きにはたまらないお料理ですね👀✨ ミントやコリアンダーシードの爽やかな香りがとっても美味しそうです♪

スパイスチャージ🌶🌿 ブライン液にスパイスを溶かしたものに豚バラ肉を一晩漬け込んでから表面をカリッと焼いて、テンパリングして油を切ったいろんなスパイスたちをざっくり混ぜ合わせる。最後にミントを散らして、いろんな風味や香りがするザクザクのパンチある一皿に。  スパイスチャージ完了🌶🌿

このフレッシュハーブで半額は、初めてみまして💖 普段利用していないスーパーなので、飛びつきました笑😆 他にもチャービルとミントを半額でゲットです！ どれだけの食べ物が毎日破棄されているかと思うと、悲しくなりますよね( ˊ̱˂˃ˋ̱ )