～レシピ名〇〇〇～

調理時間：〇分

■材料（4人分）

ピーマン20　個
⭐︎玉ねぎ1　個みじん切り

⭐︎パセリ1束みじん切り(３枝くらい)

⭐︎合挽肉500g

⭐︎お米1カップ

⭐︎クミンパウダー大さじ1

⭐︎ミント小さじ1(無くても良いです)

⭐︎ナツメグ小さじ1

⭐︎ブラックペッパー小さじ1

⭐︎トマトペースト大さじ5

⭐︎塩小さじ1強

トマト缶1

ニンニク2片

ローリエ2枚

トマトソース用塩適量

砂糖大さじ1

オリーブオイル適量
塩適量

ヨーグルトソース

プレーンヨーグルト500g

生ニンニクすりおろし1かけ

塩適量

ディルウィードお好みで
■作り方

【１】ピーマンはヘタと種を取り洗って水を切る
【２】ひき肉に⭐︎の材料を全て入れて手でよく混ぜてからピーマンに詰める
【３】ピーマンを立てて入る大きさの鍋にスライスしたニンニクをオリーブオイルで香りが出るまで炒めて、トマト缶と砂糖とローリエを入れてトマトソースを作っておく。
【４】トマトソースにひき肉を詰めたピーマンをなるべく立てて入れて、お水がピーマンヒタヒタまで入れて塩を小さじ1くらい入れて20分ほど煮る。
【５】お皿に盛りヨーグルトソースの材料を混ぜてお好みでかけて食べます。

★レシピのポイント
 水の量は材料によって変わるので調節してください。出来上がりはピーマンの半分くらいのトロリとしたソースになります。