カレーを作っていて思ったのですが、 皆さんは玉ねぎをどう切ってますか？ みじん切り？ 繊維に並行な薄切り？ 繊維に直角な薄切り？ それともごろごろ大きなくし切り？ ミキサーで液状にしてしまうパターンも？ 炒める程度は、レア？ミディアム？しっかり飴色？ カレーの玉ねぎって奥が深いですよねー。