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豚肉の梅バジル巻き 梅といえば日本のハーブ、しそ(大葉)を合わせることが多いですが同じしそ科のバジルを合わせてみました😊爽やかなバジルの香りが加わっていつもとはひと味違うおいしさに✨今回は、梅×バジルと、梅×バジル×チーズの2種類を作って食べ比べ♪どちらも相性抜群でした！【作り方】① 豚バラ肉に軽くこしょうをふる。②

便利です！ 特典でいただいた、刻み青じそのチューブ。初めて使うので、まずはシンプルに冷奴で味わいました。青じその爽やかな風味と旨みのある塩味が、美味しいです！めんつゆをちょい足ししていただきました。お醤油やポン酢と合わせて使うのも良さそう♪

青じそが育っています 近くのホームセンターで買ってきた青じその苗です。初めは小さな葉がたくさんだったのですが、間引いているうちに、だいぶ大きくなってきました。隣には、こぼれ種であちこちの植木鉢に自生している、ペパーミントが😅

我が家の定番！夏の梅バジルおにぎり🍙 夏の定番でもあり小腹がすいたら、作って食べている我が家の定番　夏の"バジル梅おにぎり"🍙もう何度つくったか、分からないくらいはまっています🤭🍙きざんだ梅干し　かつおぶし(多めが美味しい♥️)いりごま　刻んだバジルをまぜたもの。バジルの爽やかさと梅のすっぱいのがとても合うんです😂✨とても元気になります

旬の味 旬の鰹のたたきに大葉をたっぷり生姜ポン酢でいただきました😋

はんぺん料理とピーマン 自家製にんにくとオリーブオイルでピーマンを炒めたシンプルピーマン！はんぺんをにんにくオリーブオイルで焼き、上にオリーブオイルとフライになったニンニク、チリパウダーをかけたもの。カリカリしたニンニクの食感は良い感じです。そして、庭で採れたシソを細切りにして乗せ、醤油をかけたものです。シソの香りと醤油は

サーモンの押し寿司 サーモンの押し寿司を作りました。酢飯に炒り卵を混ぜたものを敷き、自家製のガリ、庭で採れたシソ、酢飯をのせて、サーモン。ギュっと押し固めて固定して冷蔵庫へ。少し置いてから取り出して完成！だいぶ押すのが弱かったのか、口の中でほろりと酢飯がなるのは良いのですが、崩れやすくて押し寿司にしては柔らかすぎました

マヨネーズサラダ バナナも入れたマヨネーズサラダ、「エスビー味付き塩こしょう」と「クミン」を振りかけまぜただけのサラダ。と、庭採れ赤紫蘇とチャイブのお素麺。こぼれ種から赤紫蘇あちこちに大量まだミントあった🌿リーフレタスも沢山生えてるw

青紫蘇と（みかん）🌿🍊” 真ん中が🍊周囲にわさわさ青紫蘇🌿他の鉢も”シソだらけ”になってまいりました…😋紫蘇の天ぷらにします👓️

今年こそは 昨年もベランダで栽培した大葉（しそ）。多くの方は、花が咲きいつのまにか溢れた種子が翌年に、、、との事ですが、我が家はさっぱりダメでした💦てことで、先日ホームセンターで小さめの苗をを購入。育て方のコツなどあれば、教えてください🙏