蓮根とズッキーニの揚げ浸し~スティックスパイス7月3️⃣ 【蓮根とズッキーニの揚げ浸し~スティックスパイス7月3️⃣】 八百屋さんで安く蓮根を買ったので（当然、見切り品です‼️）ズッキーニと一緒に揚げて白だしに浸けました。 ダンナが食べてから、つけ汁にスパイスたくさーん。チリパウダーとチリペッパーを🌶️ガバガバ加えて私好みにしましたよ。

素麺アレンジ 市販のホワイトソースに牛乳、コンソメ、そしてリキンキのオイスターソースを加えて、コク深いクリーミーソースを作ってみました。 味付けの決め手は、やっぱりS&B「味付塩こしょう」！🧂これ一本で味がバシッと決まります👍このソースが、ツルツルのそうめんにしっかり絡んで、食べ応え抜群の一皿に

2025年７月のPick Up! は＜五香粉＞ こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。エスビー食品のレシピサイトには、毎月１種のスパイス＆ハーブに注目し基本の使い方から意外なおすすめまでをご紹介する「Pick Up! スパイス&ハーブ」のコーナーがあります。 ご紹介が遅くなりましたが・・今月のテーマは【五香粉】です。甘

フレッシュハーブティーでちょっとエスニックな「ひやむぎ」🌱 昆布だし汁をフレッシュハーブティーで希釈して、ナンプラーとバジルをかけたらちょっとエスニックな「ひやむぎ」に🌱

ブライン液で柔らかい！スパイスチキンピカタ 鶏胸肉が特売でしたので、こちらで教えていただいたブライン液（水200に塩10g、砂糖10gを混ぜました）に一晩つけて、茹どりを作りました。柔らかくそのままでも美味しいところ、マジックソルトガーリックをふり、玉子液とスライスチーズとともにソテーしてピカタに！ケチャップにオールスパイス、中濃ソースを少し

今年の夏の贅沢えおGETしました。 この時期にハリオのセールが開催　 今年の夏は耐熱グラス　バレルを購入しました。 理由？？　冷たいビールが飲みたかった。　 　 冬はホットワインでもOK　夏冬兼用です。　(^_-)-☆

ミニトマトとたまねぎのマリネ 栽培中のトッピングバジルを使ってマリネを作りました。自家製ミニトマトとパセリとたまねぎ、調味料はエキストラバージンオリーブオイルと酢 と塩と黒こしょうあとはおろしにんにく。トッピングバジルをみじん切りにしているとき爽やかなバジルの香りがして美味しさを予感。家族に好評でした。 

夏のお裾分け 義母よりサザエのお裾分け半分はお刺身、半分はお酒をちょっと入れて茹でました〜お刺身は柚子胡椒でいただきました😆

久しぶりの栗原さん🍛 久しぶりに「栗原はるみわたしのカレー」を使ってカレー🍛フォカッチャをディップしいただきました付け合わせのアボカドと鮭のサラダは某メーカーさんのレシピ。「クミン」と「チリパウダー」を鮭缶と、レモン汁、オリーブオイルと和えるだけ。スパイシーで美味しい😋カレーとチーズを乗せてトーストしたフォカッチャに、「

冷たいご飯が沢山あったので 久々にオムライス。 スティックスパイスのパセリを。 やっぱり風味が良かったです✨