フォトレポート

鶏胸肉が特売でしたので、こちらで教えていただいたブライン液（水200に塩10g、砂糖10gを混ぜました）に一晩つけて、茹どりを作りました。

柔らかくそのままでも美味しいところ、マジックソルトガーリックをふり、玉子液とスライスチーズとともにソテーしてピカタに！

ケチャップにオールスパイス、中濃ソースを少しまぜたソースをかけて、パセリを散らすと、食べ応えのある一品になりました。

スパイスは食欲が落ちがちな時のタンパク質摂取に欠かせません。

鶏肉に火が通っているので、生焼けの心配なく手早く作れます。