とうもろこし茶碗蒸し とうもろこし1本を包丁で粒をはがしだし汁に粒と芯も一緒にいれて煮て味付けは塩と生姜は香り程度にいれだし汁と粒をブレンダーですりつぶしザルで漉します。卵と合わせて蒸し器で蒸して完成です。 毎年とうもろこしをたくさん購入すると作るメニューです。ツルンというよりもしっかりした食感でとうもろ...

生姜の甜菜糖漬けができたのでクラフトジンジャーソーダを作りました。シロップとレモン🍋をいれて やっぱ手作りはいいなぁと感じる瞬間でした。 主人や子供にも人気です。

新生姜が手に入ったので 公式レシピでしょうがの厚切りっぷりが気になっていた「しょうがのスイートピクルス」作ってみました。https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/04271.html こんな大きな塊でしょうがを食べるのは初です。新生姜を使ったのと、加熱しているためか柔ら...

ブリの煮付け ぶりあらを煮付けにしました。生姜がない時はジンジャーを2振りぐらい入れてます。生のトマトと一緒に食べています。

新生姜買ってきました。一袋100円✖️3 写真は一袋。カケル3 🤭😆💕✨ さて何作ろうかなぁ？ 醤油漬け作りますよ。

写真撮るからねぇって言ってる間に崩されました。 笑笑 生姜🫚いっぱい🈵いれましたよ。 うち　お味噌隠し味にいれます。 焼売と餃子ならば圧倒的にホットプレートで 餃子つくります。 皆さんはいかがですか？

新しょうがと言えば、甘酢漬け作りが定番ですが 我が家は醤油漬けにしています。 冷奴やお素麺、鰹のタタキなど そのまま添えるだけで美味しいので重宝しています。 お醤油も冷奴に使ったり、めんつゆ作りに使います。 結婚した時にお姑さんから教わり 簡単なので毎年作り続けてます😅 (教わった時には...

野菜×野菜　 スティック野菜に添えたい、野菜ベースのディップソース 【パインジンジャーソース】 生姜、パインで作るスイートチリソースです。 パイン、生姜、にんにく、ビネガー、はちみつ 、醤油、赤唐辛子、 塩

甘酒作り中。お昼にはできるよ。 甘酒に生姜を入れるとやっぱり身体がポカポカ 冷房の部屋にずーっといると冷え切ってしまうので 生姜をとるようにしています。 出来上がった甘酒、そのまま食べたり飲んだり、 混ぜたり、お料理にも使えるし　 冷凍もできるのでシャリシャリ夏仕様。 流行りは過ぎ去ったの...

梅雨のじめじめを解消にデトックスウォーターを頂きました。 オレンジ、ジンジャー、ハッカです。 水に冷凍したオレンジ、ハッカ、スライスしたしょうがをいれ一晩冷蔵庫に入れておきました。 飲むときはs＆b生しょうがを入れておいしく頂きました。 さわやかな中にもしょうがの香りや味が梅雨のじめじめを...