おせちに飽きたら瓦そば 早くもおせちに飽きたため。年越しそばのそばだけ余ったので。足りない分はもっかいそば茹でて、有り物で瓦そばに。 今回茶そばではないので、パセリをかけました。牛肉がなかったので鶏肉を細かく切って。 *黒い乾麺が売り切れで、白いお蕎麦です。

レンコンスープ 大晦日なのでおせち作り。朝ごはんに、おせちのれんこんでスープを作りました。パセリをパラパラ。お花のレンコンも飾って可愛く💐

たらこクリーム いよいよ年の瀬も押し迫りました♪今年はエスビーコミュニティの皆さんに色々教わった一年でした♪この場をお借りして御礼申し上げます🙇 今回はたらこが手に入ったのでコチュジャンと生クリーム、牛乳を合わせてクリームソースに仕立てました✨隠し味はガーリック、バター、ナンプラー、ジンジャー、白ワ...

白身魚とじゃがいものグラタン 白身魚とじゃがいもでグラタンを作りました。ちょっとフレンチ気分です。

🔴エスビーシーズニング🟢で牡蠣のアヒージョ♪ 先日食べた牡蠣のパスタが美味しすぎて。また食べようと買っていた牡蠣🦪 牡蠣のアヒージョもあるんだなぁ〜って思って作ってみました。お家にシーズニングがあったので、活用。ニンニク、ジャガイモはインカの目覚め（白）レモン、パプリカ（黄色）ミニトマト（赤）牡蠣、ぶなしめじ（黒）仕上げに、バジ...

クリスマスに家族からのリクエストで初めてビーフシチューを作りましたよ！パセリを最後にトッピングして、とても美味しかったです😋 ビーフシチューって本来はもっと手間がかかるそうなので、ルー様様です！ ルーのパッケージにはニンジン、玉ねぎを使ったレシピ、エスビーさんのWEBではセロリとマッシュルーム...

ラザニア ラザニアを作りました。 牛ひき肉、たまねぎのみじん切り、s＆bマジックソルト・ナツメッグ・クミンで炒め、トマト缶・ケチャップ、家庭菜園乾燥ローレルで煮込みました。市販のホワイトソースとラザニアを交互に並べとろけるチーズをたっぷり乗せオーブンで焼きニンジンとブロッコリー、ピンクペッパー...

会社ランチ リゾット　 週明けより飲み会　小田さんTV　そして飲み会が続き今も多少疲れが残りこんな時は　軽めのランチと決めました。　　リゾットにコンソメスープ　リゾットに胡椒＋とろけるチーズをマシマシコンソメはクルトンをマシマシパセリをふって　気持ちを高め　市販にとろけるチーズ＋胡椒はお勧めです。評価は体調がすぐれな...

ハツの胡麻揚げ　胡麻ペースト ハツに味の素を振って白胡麻を付けて揚げる。揚げ終わったら白胡麻をまぶす。胡麻ペーストに温めた鶏がらスープを入れながらのばす。麻辣醤を加えて混ぜ合わせる。盛り付けたらチリペッパーとパセリでクリスマスカラーに。濃厚な胡麻ペーストに麻辣醤のピリ辛でハツの一口前菜。  

クラムチャウダー クラムチャウダーを作りました。 あさりはからから取り外し、ゆでてジャガイモ、ニンジン、たまねぎ、ベーコンをバターで炒め、アサリの煮汁と豆乳、ローレル、鶏スープの素s＆b味付け塩コショウで味付けしs＆bパセリをかけて完成です。寒いときには温かくて具がたっぷりクラムチャウダーがおいしいですね。