晩ごはんのゴールデンカレー ゴールデンカレー甘口使用今回は何も追加せずカレーの味を楽しみました

今日の晩ごはん シルバー特典で頂いたシーズニングで、続けて魚の香草焼きと韓国風たたききゅうりを作りました。鮭のかまで大根と煮ようとしてましたが、前日にタラの香草焼きが美味しく、鮭も香草焼きにしてしまいました。 韓国風の方もシーズニングにごま油を合わせるだけで箸が止まらない一品が出来上がりました。辛さも感じ

キャベツの消費で作った回鍋肉 今日の晩ごはんは、回鍋肉を作りました。昨日、大きいキャベツがお買い得で買えたので。前に麻婆豆腐を作った時に豆板醤がなかったので、買ってきました。甜麺醤、豆板醤、お酒、醤油、こしょうで味つけ。いつも市販の合わせ調味料を使いがちですが、最近はなるべく自分で家にある調味料で作るようになりました。

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豆板醤の入ってない麻婆豆腐 今日の夜ごはんのメインは麻婆豆腐にしました。豆板醤がなかったので、味噌やごま油などで代用して。ひき肉より、しいたけが多かったからか合わせ調味料の水分を取られてしまいました。でも、エスビーさんの李錦記　甜麺醤のおかげで豆板醤がなくても美味しい麻婆豆腐でした。

かぼちゃのサラダ お弁当の作り置きでかぼちゃの煮物を作ったときに、余った分でかぼちゃのサラダを作りました。かぼちゃをレンチンして、塩こしょうに牛乳と、マヨネーズ、シナモンパウダーを加えました。 

久しぶりの餃子 久しぶりに餃子を作りました。豚ひき肉にニラ、冷蔵庫に残っていたにんじんで。生姜、にんにくをプラスし、調味料は、味付塩こしょう、辣油、醤油を加えて。自分で作るとやはり美味しいですね。

キーマカレーに使ったパセリが 微妙に残ったので チキンときのこのトマト煮に。 普段はカレーパウダーを入れるのですが 今回はタバスコケチャップを。 少しスパイシーでパセリの香りも引き立って 美味しかったです。

今日は気温が急降下 今日は昨日と違ってとても寒いのと雨が降ってて買い物へ行きたくないので、家にあった肉と野菜でシチューを作りました。この冬は、異常気象で白菜やネギ、キャベツなどが高くて、買い控えてしまい、鍋がほとんど出来なかったんですが、常備野菜で作れるシチュー(カレーもですが)の登場が多い我が家の晩ごはんでした。余る

仕事が忙しかったのと、主人の帰宅が 超絶早く😅 晩ごはん準備出来ず💦 福袋に肉ニラ玉の素があるのを思い出し ニラが無かったので前日買っておいた ニラ入もやしを使いました。 野菜とお肉だけだと味が濃いかな？🤔 と思いましたが 卵を混ぜるといい感じに✌ 美味しかったです 晩ごはん助かりました🙏