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ターメリック／うこん
植物の根茎を使用した黄色の色づけに活躍するスパイスで、やや土臭いような独特の香りをもちます。米、魚、肉、野菜（カリフラワー、じゃがいも、なすなど）をはじめ、さまざまな料理に使われます。加熱すると香りが弱まり、料理の味に厚みを与えます。黄色の色素の主成分「クルクミン」は油溶性のため、油と合わせて使うときれいに色づけをすることができます。
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検索結果 203 件
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缶詰とは思えない！具材しっかりフォンドボーディナーカレーを堪能

　夕食に、ターメリックライスと S&B 缶タイプのフォンドボーディナーカレー をいただきました。缶詰とは思えないほど、ニンジンと牛肉がしっかり形を保っていて存在感たっぷり。煮崩れせず、ほろっと柔らかい食感が楽しめました。　ターメリックライスの香りと、フォンドボーの深いコクがよく合い、満足感の
回答 2 37
Yuki | 04/05 | カレー
缶詰とは思えない！具材しっかりフォンドボーディナーカレーを堪能 　夕食に、ターメリックライスと S&B 缶タイプのフォンドボーディナーカレー をいただきました。缶詰とは思えないほど、ニンジンと牛肉がしっかり形を保っていて存在感たっぷり。煮崩れせず、ほろっと柔らかい食感が楽しめました。　ターメリックライスの香りと、フォンドボーの深いコクがよく合い、満足感の
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Yuki | 04/05 | カレー
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ターメリックのライス

気温の差が激しかったり花粉が飛散する春に免疫力アップを目指そうとターメリックライスにしましたおなじみのサフランも血流改善、抗炎症、ストレス緩和などの効果がありますが今日は、ターメリックで免疫力アップ、抗酸化作用、認知機能維持、お肌にも良いという嬉しいスパイスですカレーにはターメリックに加えてカルダモ
回答 1 39
ゆこ | 04/04 | カレー
ターメリックのライス 気温の差が激しかったり花粉が飛散する春に免疫力アップを目指そうとターメリックライスにしましたおなじみのサフランも血流改善、抗炎症、ストレス緩和などの効果がありますが今日は、ターメリックで免疫力アップ、抗酸化作用、認知機能維持、お肌にも良いという嬉しいスパイスですカレーにはターメリックに加えてカルダモ
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ゆこ | 04/04 | カレー
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ターメリック香る　黄金スープ

今日は、エスビー食品さんのスティックスパイス「ターメリック」1袋を使って黄金スープを作りました✨冷蔵庫にある野菜でOK！キャベツやにんじん、セロリをコトコト煮てスティックスパイス　ターメリックを１袋。最後は塩　こしょうで調整しました！それだけでいつものスープがほんのりスパイシーでコクのある味わいに優
回答 5 35
きょうか | 03/28 | スパイス＆ハーブ
ターメリック香る　黄金スープ 今日は、エスビー食品さんのスティックスパイス「ターメリック」1袋を使って黄金スープを作りました✨冷蔵庫にある野菜でOK！キャベツやにんじん、セロリをコトコト煮てスティックスパイス　ターメリックを１袋。最後は塩　こしょうで調整しました！それだけでいつものスープがほんのりスパイシーでコクのある味わいに優
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きょうか | 03/28 | スパイス＆ハーブ
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朝の黄金ごはん

炊飯器でターメリックライスを炊いてみました。ムラなくきれいな黄色に仕上がり、朝から気分が明るくなる一杯。香りもやさしく、シンプルなのに満足度の高い朝食になりました。
回答 1 41
Yuki | 03/27 | 今日のごはん
朝の黄金ごはん 炊飯器でターメリックライスを炊いてみました。ムラなくきれいな黄色に仕上がり、朝から気分が明るくなる一杯。香りもやさしく、シンプルなのに満足度の高い朝食になりました。
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Yuki | 03/27 | 今日のごはん
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こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 皆さんいつも素敵なスパイス＆ハーブの投稿をありがとうございます✨ 本日3月27日(金)20時～はエスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、カレーがもっと好きになる
回答 7 66
SPICE&HERB COMMUNITY事務局 | 03/27 | カレー
こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 皆さんいつも素敵なスパイス＆ハーブの投稿をありがとうございます✨ 本日3月27日(金)20時～はエスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、カレーがもっと好きになる
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SPICE&HERB COMMUNITY事務局 | 03/27 | カレー
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ターメリックラテ☕️

朝にターメリックラテを飲みました→→前回投稿🔗の有言実行です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ドヤカップに温めたミルクを入れターメリックをパラリ。混ぜてたら泡立ったので、ミルクフォーマーで少し撹拌。荒めですがミルクフォーマーの完成。からの〜そのカップに濃いめのホットコーヒーを注ぐという暴挙に。カップ底にターメリック
回答 13 45
えすた💫 | 03/14 | ドリンク
ターメリックラテ☕️ 朝にターメリックラテを飲みました→→前回投稿🔗の有言実行です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ドヤカップに温めたミルクを入れターメリックをパラリ。混ぜてたら泡立ったので、ミルクフォーマーで少し撹拌。荒めですがミルクフォーマーの完成。からの〜そのカップに濃いめのホットコーヒーを注ぐという暴挙に。カップ底にターメリック
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えすた💫 | 03/14 | ドリンク
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ゴールデンカレー&ターメリックライスでWの香り

ゴールデンカレーはスパイスが効いて味が濃く、美味しいですね♪今回は、中に入れる食材の調理方法を少し変えてみました。甘味や旨みが増したようです。【ゴールデンカレー　ルウ　中辛】の材料◉よく炒めた厚めのベーコン(あらびきブラックペッパー少々)◉玉ねぎ(バターを少しのせてレンジで加熱)◉じゃがいも・ニンジ
回答 23 83
シーズン | 03/14 | カレー
ゴールデンカレー&ターメリックライスでWの香り ゴールデンカレーはスパイスが効いて味が濃く、美味しいですね♪今回は、中に入れる食材の調理方法を少し変えてみました。甘味や旨みが増したようです。【ゴールデンカレー　ルウ　中辛】の材料◉よく炒めた厚めのベーコン(あらびきブラックペッパー少々)◉玉ねぎ(バターを少しのせてレンジで加熱)◉じゃがいも・ニンジ
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シーズン | 03/14 | カレー
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寝る前のターメリックHOTミルク🥛

過去にターメリックジンジャーのツートンラテを投稿🔗しましたが、今回のマガジン投稿で🔗投稿ページ​「ホットミルクにターメリック」やってみましたターメリックラテ 公式レシピページ🔗​ゴールデンミルク蜂蜜ではなく、血糖値を急上昇させない米飴を今回は使ってます。蜂蜜が未開封だったから開けるのが面倒だった…笑
回答 4 45
えすた💫 | 03/13 | ドリンク
寝る前のターメリックHOTミルク🥛 過去にターメリックジンジャーのツートンラテを投稿🔗しましたが、今回のマガジン投稿で🔗投稿ページ​「ホットミルクにターメリック」やってみましたターメリックラテ 公式レシピページ🔗​ゴールデンミルク蜂蜜ではなく、血糖値を急上昇させない米飴を今回は使ってます。蜂蜜が未開封だったから開けるのが面倒だった…笑
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えすた💫 | 03/13 | ドリンク
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味噌スープ

味噌スープS&Bさんからもらったターメリック。自家製の一晩で金時豆味噌スープにちょい足し。この頃　油脂が不足している気がするからバターも足して。ミックスペッパーもいれてます。美味しく食べました。
回答 0 31
魔女になりたいyae | 03/08 | スパイス＆ハーブ
味噌スープ 味噌スープS&Bさんからもらったターメリック。自家製の一晩で金時豆味噌スープにちょい足し。この頃　油脂が不足している気がするからバターも足して。ミックスペッパーもいれてます。美味しく食べました。
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魔女になりたいyae | 03/08 | スパイス＆ハーブ
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スパイスカレーが大好きです。 よろしくお願いします。
回答 13 26
キャット | 03/07 | 自己紹介
スパイスカレーが大好きです。 よろしくお願いします。
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キャット | 03/07 | 自己紹介
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