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玉子焼き（色濃いめ） 【玉子焼き（色濃いめ）】こちらもオジジ様いうので作り置きおかず。こちらの方が日持ちがするけどオジジ様は醤油をドバッとかけるからな〜。😆 前は毎朝、オムレツ作ってたけどこっちの方が楽だな。冷めてもいいし。 作ってすぐに食べてくれそうな時はもっと水分入れてフワフワに作るけどなぁ。

玉子焼き（色薄め） 【玉子焼き（色薄め）】明日、札幌に帰れるのでオジジ様のおかずを作り置き。これ、冷凍可能かな？一切れやってみるか。 オジジは玉子だけは食べるからこれで凌いでもらおう。😆

鶏手羽元の炊飯器煮込み 【鶏手羽元の炊飯器煮込み】2025/1/18(日) ただ今、義理実家絶賛軟禁中…ここには圧力鍋がないので鶏手羽元を炊飯器で煮込みました。 塩と酒だけです。ほぐしてもオジジ様は食べないだろうな〜😆純粋に自分が食べたいから作ったよ。 出来上がったら汁を分けて、にんじんと大根

魚を塩水に浸けるといいよって話。 【魚を塩水に浸けてから焼く】 最近のマイブームです。魚を塩水に浸けといてから焼くと、軽い塩味にもなるし身がしまってよい。  そもそもは始まりはニシンでした。 いつもパトロールする大丸の魚売り場でニシンが8を見つけた時に「これはどうやって食べたらおいしいですか⁉

かぼちゃの塩だけ煮 【かぼちゃの塩だけ煮】 かぼちゃを塩だけで煮てみました。私はこの方法、よくやるんです。これに慣れたら醤油、酒、味醂、砂糖とかは必要ないですよ。これをそのまま素材として他の料理にも使えるし。 皮を水玉模様に剥くところがお気に入りなところです。火も早く通るしかわいいし。塩を超控えめに

韓国風たたききゅうり🥒 すっかり遅くなりました、シルバー会員のプレゼントの韓国風たたききゅうりを作ってみました。 簡単でおいしい！作ってから数時間冷蔵庫で寝かせた方が私は好きです。 ごちそうさまでした！ 北海道は梅雨がない。本州出身の私は雨の日にうちの中で本とか読んでるの好きだったな〜。