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ニシンの煮付け 【ニシンの煮付け】今が旬の（少し遅いかな？）春ニシン。脂ノリノリでおいしいです。脂のせいでグリルで焼く勇気はありません。😆 ニシンは身がやわらかいので、3%くらいの塩水に浸けて身を締めてから調理するとよい。煮崩れも防げます。 腹の中に入ってるのは白子だとうれしい。玉子だと固くなっ

身欠きニシンの甘露煮~山椒の香りを添えて 【身欠きニシンの甘露煮】 身欠きニシンを米の研ぎ汁につけて冷蔵庫に入れてから5日くらい経ってました。（全然平気でした😆良い子はマネしちゃいけませんよ） カンカンに干された身欠きニシンが倍くらいに戻っててびっくり。ま、乾物だもんなぁ。 まずは水で圧力鍋で茹でてから調味料で

【Geminiで作ってみたよ】その2 最近はなんでもGoogle Geminiに聞きまくってます。無料プラン（私が課金するわけねーだろ😆）なのでそのうちに「アンタは今月はもう無料部分は使い切ったよ‼️今から課金な。」って言われるんだろうか。… 「ニシン蕎麦を作ってるカワウソの画像を作って⁉️」で

【成分献血🩸行って来たー】 2025/12/26(金) コンスタントに2週間おきに成分献血🩸に行けてます。うれしい‼️ 今は15:15という枠で行くことが多いんだけどこの時間はけっこう混んでる。 そして採血ベッドで楽しくYoutubeみたり爆睡したりと私の楽しいレジャーになってます。✌️ 今日の

昆布巻き練習してみた！ 【昆布巻き練習】2025/12/19(金) 昆布巻き、練習してみた。これで今年の正月のおせちは大丈夫。そもそも、おせちは昆布巻きくらいしか作らんけど。 今年の身欠きニシンは少しやわらかいのでとてもおいしかった。来年もまた同じの買おう♫ 本当は練り辛子をつけて食べるのが好

ニシンが8（言いたいだけ）の煮付け 【ニシンが8の煮付け】 ニシン、私は大好きなんですわ。1番は塩焼きだけど煮付けも好き。塩焼きはグリルのプレート洗いたくないので（どんだけめんどくさいんよ😆）最近はコソリ君で焼いてます。 今は義理実家の美瑛町軟禁生活なのでコソリ君を連れて来てないから煮付けにしたよ。 2%

【こっそりとChatGPTに聞いてみた】 エアフライヤーのコソリの話の続編。 なるほどそういうわけか… コソリはデカいのでレンタルに限る。 3ヶ月使ってみて本当に欲しかったらメルカリで中古を買おう。メルカリ、エアフライヤーの出品がやたらあるからみんなデカくて持て余してるんだな。 わかる〜😆デカ

こっそりと使ってます、コソリ。 【エアフライヤーが来たよ‼️】 私の趣味の「家電をレンタル活動」レン活です。何か借りては「チキショーまた失敗した、お前なんかとっとと帰れ‼️」と任期満了の前に返却したりしてます。 今までの失敗は数知れず…ルンちゃんは特にダメね。ルンちゃんの失敗を機に私の名言をひとつ、「人力に勝る

魚を塩水に浸けるといいよって話。 【魚を塩水に浸けてから焼く】 最近のマイブームです。魚を塩水に浸けといてから焼くと、軽い塩味にもなるし身がしまってよい。  そもそもは始まりはニシンでした。 いつもパトロールする大丸の魚売り場でニシンが8を見つけた時に「これはどうやって食べたらおいしいですか⁉

【スピンオフレシピ】パセリたっぷり牡蠣🦪のアヒージョ油で鰊のマリネ 【スピンオフレシピ】~パセリたっぷり牡蠣🦪のアヒージョの油を使って鰊のマリネ🐟 スティックスパイスアンバサダー、1月のテーマは「エスビー食品考案のレシピを作ってみよう！」に参加中〜 牡蠣🦪のアヒージョはめちゃくちゃおいしくて作ってる時からこの油は絶対に残るからスピンオフせねば。と