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【大根とかぼちゃがやってきた‼️】いつも、鹿肉（罠にかかったやつ）をくれる友人は畑もしてるのですが時々野菜もくれます。この前は巨大なズッキーニでした。ズッキーニは今、室内で干しています。今回は大根とかぼちゃでした。何にしようかなぁ。切り干し大根とか作ったらいいよ、と言ってたけどすごい大量にできちゃう

焼きかぼちゃ🎃シナモンかけ 【焼きかぼちゃ🎃シナモンかけ】先日のかぼちゃプリンの時のかぼちゃが残っていたのでフライパンで焼きました。少し水っぽかったので。切り口は粉ふいておいしそうだったのにな。（そしてそんなに安くもなかったし‼️もー）焼いたら少しは水が飛んでおいしく食べられました。シナモンかけて甘味はなしにしたけどまぁ、食べ

かぼちゃの焼きプリン🎃 【かぼちゃの焼きプリン🎃】かぼちゃにココナツクリームとか入れてシャバシャバの生地をオーブンで焼いたプリン。ゆせんしないからよかった〜。私、プリンをオーブンでゆせん焼きするの苦手なんです。天板にお湯張るのが重くて嫌だし、焼けるのに時間かかるし。だから、プリンはいつも蒸し器でカガっと加熱してます。😆凝固

かぼちゃプリン🍮 【かぼちゃプリン🍮🎃】9/30(水)はそば打ちの仲間で月に一度やってる蕎麦屋の日。すっかり秋の気配のせいか、温かいそばがたくさん出ましたよ。今月のデザートはかぼちゃプリン。試作は裏ごししなかったのでダンナが「栗が入ってるの❓」と言ってた。そうだよ‼️とは言わず😆裏ごししなかったから〜と言いました。け

かぼちゃプリン🍮🎃 【かぼちゃプリン🍮🎃】バニラビーンズは入ってません。が、バニラビーンズエッセンスって便利なもんがあるのでそれを使ったりしてます。おジジが入院したので冷蔵庫の中の物をダンナが持って来ました。その中に牛乳もあったので久しぶりにかぼちゃプリンなんぞ作ってみた。うちは牛乳は買わないのです。どうしても牛乳っぽ

【中島公園ライトアップ】 近所の公園がこの時期にライトアップしてます。一緒に「焼き芋テラス」と言ってやきいも🍠のイベントもやってます。 友人が「ゆみさんちの近くで始まったよね、イモフェス‼️🍠」って言ってて。イモフェス…ウケる🤣 でも、焼き芋テラスよりもしっくり来る〜。と、いうことで焼き芋テラスが

かぼちゃの塩だけ煮 【かぼちゃの塩だけ煮】 かぼちゃを塩だけで煮てみました。私はこの方法、よくやるんです。これに慣れたら醤油、酒、味醂、砂糖とかは必要ないですよ。これをそのまま素材として他の料理にも使えるし。 皮を水玉模様に剥くところがお気に入りなところです。火も早く通るしかわいいし。塩を超控えめに